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一尝，觉得下酒怎么样？”宋新桐将早准备的龙虾和螺蛳拿了出来，又教他们怎么吃。
“嗯。”张管事点了点头，“怎么卖的？”
“这个小龙虾是十文钱一斤，您要多少我给你炒多少，螺蛳的话炒出来就是六文钱装一碗。”宋新桐拿了个碗出来，“这么大。”
几个管事相互看了一眼，“都河里摸起来的咋还这么贵？”
“主要是洗螺蛳麻烦，而且你瞧我放这么多的油这么多的调味料，本钱贵呢。”宋新桐说完话锋一转的说道：“而且算来还是比各位管事去酒楼里吃便宜呢，酒楼一碗花生米都及四文钱呢。”
几个管事想想也是，“那咱们就一样来一点？”
“成，到时候去我那儿喝酒。”张管事说道。
“好啊，那我们就不客气了。”
张管事想了想，“龙虾来十斤，这个螺蛳一大碗。”
“好勒，我这就立即给您们做。”宋新桐立即将菜油倒入烧热的锅里，谢婶则动作麻溜的称了十斤龙虾，然后拿筲箕装着放到了宋新桐的右手边的板子上。
宋新桐动作极其麻利的将葱姜蒜倒了进去，然后将龙虾全部倒了进去，紧跟着又加了些调味料进去，加水加盖煮了起来。
而另一边空出来的锅也放上了油，做法相差无几的将螺蛳炒了起来。
一起煮了不到一炷香，就都可以出锅了。
何二婶麻利的拿出超大汤盆，将龙虾和螺蛳装了起来。
宋新桐拿了个大海碗给张管事装满了螺蛳，同龙虾一起递给他们，“几位回去尝一尝，螺蛳觉得味道好明日再来啊。”
“不用回去，就冲着这香味儿，我现在都觉得明日还会再来。”张管家递了一百二十个铜板给宋新桐，然后看了一眼远处黑压压的人群，“宋姑娘我瞧着你这些龙虾怕不是不够啊。”
宋新桐笑着将银钱收下：“现在也说不准，若是不够我明日再多准备一些就是了。”
“新桐，这真的会不够？”谢婶看着还有二百多斤的龙虾，不可置信的问道。
“现在还不知道。”宋新桐又重新将锅洗干净，“婶儿，我先把螺蛳全部炒了。”
“好，螺蛳总共也就剩下十斤斤，一锅就炒了。”何二婶赞同的说道。
宋新桐带来的锅都是不大的锅，最多也就能做十斤左右，再多她就没办法掌控味道了。
等一锅螺蛳全部煮好之后，工人们全部下工了。
离得近的早看到管事们端了好大一盆红艳艳的东西走了，这不一下工就围了过来，一听龙虾那么贵也有些舍不得，大多数都掏六文钱买了一大盘螺蛳回去，躺在床上晕两口小酒，一日的辛劳也就去了。
不过舍得花钱吃龙虾的人也多，多少五斤，三斤的买。
更多的是凑在一起买上七八斤，回去一起吃。
不到戌时三刻，烩菜、猪蹄、螺蛳都得个精光，只剩下二三十斤龙虾还没卖出去。
因为价格贵，那些其他地方回来的管事不知道宋新桐做的味道咋样，也只敢一两斤的买，所以还剩下了一些。
“没啥人了，剩下的龙虾咋办？”谢婶问道。
宋新桐想了想，“就趁着这会儿还有火一起炒了吧，谢叔何二叔你们还没吃饭呢，做出来给你们下酒吃。”
“不用不用，你留着卖钱。”二人均摆手。“都已经煮过了，放久了味道就不好了，婶儿也累了一晚上了，我们再吃一个宵夜。”宋新桐直接给两个铁锅倒上了油，将剩下的三十来斤分两锅煮了起来。