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让伙计回家了，因为菜卖完了，所以晚上只能关门了。
在伙计走之前，她还特地吩咐了他们，让他们去和食材供应商说好，每日凌晨丑时天未亮，就要把等需要的食材送到店里，而且必须是新鲜的，不能走隔夜的，不然不收。
因为云小雨要了解一下开业第一天的营业情况，所以就让云三他们先回府里，她自己留下来和郝叔算一下收入。
郝叔是欧阳墨羽从偏府中带出来的管家，对欧阳墨羽忠心耿耿，这也是为何会来火香楼的缘故，其实说白了，郝叔只是欧阳墨羽故意放到云小雨身边监视的。
不过云小雨走的正行的端，从来就不怕什么，只要忠心，没有猫腻，就可以了，也不在乎是不是监视，况且火锅店一天这么忙，哪有时间监视这么多啊。
这也是郝叔此时此刻郁闷的原因。
云小雨不仅会口算笔算，就连算盘，也是打得一溜一溜的。
原本郝叔是想要帮忙的，但是被云小雨拒绝了。
为了不让郝叔看轻她，觉得她是凭靠欧阳墨羽的，所以她在郝叔面前，实力打起了算盘。
云小雨没有看算盘，直接左手翻账单，右手打算盘。
郝叔在一旁看到她的手速，都惊呆了。
云小雨此时的手速完全就像是做了十几年生意人才有的，而且如今的云小雨也还是个十二岁的姑娘，在郝叔眼里，她就是个聪慧的女子，世上第一人。
在啪嗒啪嗒的算盘声中，云小雨越来越有精神，郝叔在一旁已经呆得不成样了。
云小雨用斜眼看到郝叔的表情，嘴上微微一笑。
终于，声音停下来了。
郝叔一个激灵，清醒过来，眼睛直勾勾的盯着云小雨手中的账本。
“今日一共收入七百两，再除去本钱，净赚三百五十两。”云小雨把账上的净利润报给郝叔听。
郝叔听到之后，手指都在打颤，眼睛瞪得特别大。
他当过掌柜，当过管家，今日，是他听过收入最多的一天。
“真的吗？”郝叔满脸涨红，许是兴奋过头了。
“真的。”云小雨也是一脸激动地说道。
如果天天都有这么多乐观的收入，只要一个月，她便能稳赚不亏的成为小富婆了，想想都觉得激动。
“不过，今日是第一天开张，又有吃的又有送的，所以客人才这么多，如果一个月之后，咱们还能保持这样的收入的话，那火香楼就站稳脚跟了。”郝叔惊喜过后，平静下来，缓缓分析道。
大家现在只不过是图个新鲜，以后不一定还会有人想吃这个东西，所以这也很难保证日后还能不能有这么可观的收入。
“郝叔分析得是。”云小雨一脸恭敬的说道。
不管如何，郝叔都是欧阳墨羽身边的人，懂的不比她少，所以恭敬店总归没有错。
“小雨姑娘客气了，我只是简单分析了一下。”郝叔一脸和善的笑容，此时的云小雨不管是在能力上，还是待人方面，都让郝叔满意。
“那咱们就再等一个月看看，让时间来证明这火香楼的兴衰吧。”云小雨一脸笑意说道。