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第二天，陈文蕙还真的列了一张单子让吟红呈给了白氏。白氏一看，有许多都看不明白，如：豆油，花生油，玉米油，淀粉，胡椒粉，辣椒，还有一些海鲜的名称，如鱼翅，鲍鱼，石斑，龙虾等。找来陈文蕙问了一下，陈文蕙细细的把每一样都形容一遍。白氏叫来紫玉，一起想。这些东西居然都有，只是有些名字不一样。如：辣椒名叫番椒，土豆名叫山药蛋，红薯名叫地瓜，黄豆名叫金豆，鱼翅，鲍鱼等海鲜更是没有。原因是这个时代的航海技术还没有这么先进，只有一些海鱼和虾类，螃蟹更是没有人吃的了。还有这个时代的人很少吃动物的内脏。猪、羊的内脏都是喂狗的。狗肉也有人吃，但是市场上绝对没有得卖。还有，买肉食，一定要提前定。因为这是封建自然经济，百姓还不会大规模养殖，因此肉食很少。
一番询问下来，白氏觉得女儿给这些食材起得名字比本来的名字好，不由得好奇女儿是怎么知道的。陈文蕙自然又拿了老借口，说是杂书上看来的。白氏自然相信女儿，就不追究了，陈文蕙则是两眼亮晶晶，因为她发现很多致富之路。比如，这里的人们不会拿大豆榨油，白氏听女儿说大豆可以榨油很疑惑，只是答应让买来大豆，按照女儿的方法试试看，看看能不能出油。若是果真可以，那可是一个很好的致富之路啊。善于理财的白氏想到这里不禁期待起来。
接下来的几天里，紫玉、吟红在陈材的协助下找到很多食材，除了海鲜外，基本上都找到了。陈文蕙前世喜欢优雅的生活，当然作为一个白领，她的学习成绩从小就很好，工作后又喜欢泡网，对于穿越小说无比熟悉。因此，她还是能记得一点穿越中常见的技术，比如说，大豆榨油技术。陈文蕙画出一副简图来，交给陈材，声称是自己看杂书中看到的异国榨油器。陈材找来安城最好的工匠很快就造好了。随后，陈材出于好奇，亲自领着几个小厮用榨油器榨出了大豆油。大豆油出来后拿到白氏那，白氏一看真的做了出来，很高兴，连忙吩咐厨房拿去试做一下。大豆油做的东西果真好吃，没有动物油的油腻。白氏在其中发现了商机。和陈远恒商量着要办一家油坊。当然，作为一县父母官，陈远恒要想找个便宜又合适的地方太容易了，要想借贷启动资金也太容易了。同时，因为古代的奴仆制度，陈远恒叫来牙人，由白氏挑选了一些人，买下来，一下油坊从工厂到资金，到工人就齐备了。当然暂时交由陈材监管，伺机再找一个掌柜就可以了。这些事情对于陈远恒和白氏来说驾轻就熟。陈远恒可是世家出身，又因为是庶子，从小就被培养管理庶务，白氏更是管理高手，两人联手，加上能干的陈材和青霜，再加上安城官场老大作为背景，油坊以最快速度建好，并且投入使用。
这些，白氏并没有瞒着陈文蕙，因为陈文蕙每天都跟着白氏学习管理家务，自然对油坊的进度很了解。通过油坊的建立，陈文蕙切实感受到了，权利在这个世界的好处了。陈远恒只是在一次和当地乡绅的诗会上随口说夫人想要建一座油坊。立即就有城中大户王家家主声称自己在城外不远的安河旁有一座油坊原是用来榨芝麻油的，现在经营不善，多年来一直在赔本，情愿不要钱倒贴钱送出去，只求不再赔钱。陈远恒适时的关心一下油坊的情况。王家家主立即叫来管家将油坊的图册拿来，分明就是一间上好的油坊，地方很大，除了已有的榨芝麻油的一应器具外，还有很大地方可以用来发展。最重要的因为是建在安河旁，利用河水做了三架大型的水车作为动力。实在是太理想了。随后第二天，王家就送上了地契，文书，陈远恒象征性的给了二十两银子，但是红契上却写明是两千两成交。一场交易完成皆大欢喜。王家为了感谢陈远恒收下他的据说很赔钱的油坊，还把十个油坊伙计，三个油坊师傅，连同家人的卖身契送来，声称不想看到这些管理不好他产业的奴才了。这下连买人都不用了，买好料就能生产了。当然陈家其实也买了人了，这下都放进油坊里去，人多了规模大，自然多赚钱了。
一天，白氏正带着陈文蕙理事。管家陈材来报说，油坊已经都收拾好了，新做的炸豆油的器具也准备齐全了，并且已经出油了，问白氏要不要看看。白氏一听很是高兴，立即吩咐套车，带上陈文蕙就坐车出城了。
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