春天野菜香 (1/2)

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    周末与友人相约，开车去了离城40里处的茶山玩，哇！所到之处都是绿色的海呀！层层的茶山如梯田一样一圈一圈的环绕着山，真是茶香缭绕。好久没有这么视野开阔的瞭望默默群山了，久违了，青山碧水。今天我来了

    茶叶都是倍儿精神着的呀，芽尖儿像喝饱了奶水的孩子，在不停的玩耍，大点的叶子更像调皮的孩子捉蝴蝶一样的轻盈顽皮灵动着。真是满目青翠，碧波荡漾着的绿海呀，闻着茶的青香、嗅着野花香及泥土的芬芳，这原野的新鲜空气令人心旷神怡。再看田间地头、脚下到处都是荠菜、蒲公英、还有野芹菜呢。哇，来时没有想到挖野菜的，早知道带把工具多顺手呀，赶忙找来坚韧的树条整成工具，情不自禁的开挖了起来，真多呀，真的是不来不知道，一来吓一跳啊，上星期我还在小区的房前屋后找到荠菜挖了一捧还高兴的不得了呢，谁知道这里却是成片的野菜呀，都是无污染的野生品种呢，野蒜，野芹菜、蒲公英本来就是良药，可以降血压，抗癌的，多吃有益健康，哪里像大棚里的蔬菜，都成了四季不分了，更不敢相信他们贴着的标签；“无公害无污染品种”今儿可是见到了纯天然无公害的野生的菜了呀，我们几个女人都高兴的像个孩子般，赶紧的到车上把吃的东西倒下，一人一个大塑料袋开挖了，站起、蹲下，蹲在地上移动着挪动着也不觉得累了，像拾金子一般了的贪婪，荠菜（我们那叫“地菜”），更是一种很美味的菜，我从小就爱吃，特别是根，有句话叫；“粗茶淡饭菜根香”估计就是说的地菜根和香菜根吧，大小就听老人们谈论过老戏王宝钏住寒窑的故事，后来又在网上看到过荠菜与王宝钏的传说，打心眼里更是爱着这最朴素又常常可以见到的野菜了。那个经久弥新的美丽故事不管是真还是假，世世代代的迷人着呢！那故事的大意是这样的：唐末，丞相之女王宝钏，在一次春游的时候路遇歹人调戏，幸被一穷书生薛平贵相救。宝川发现这薛书生不仅武功高强，而且知书达礼，颇具文采，虽然衣着寒酸，却遮掩不住气宇轩昂，心底遂充满了爱慕之情。于是芳心暗许，又恐家人不答应，便巧妙计以抛绣球为自己征婚，经过一番周密安排，绣球自然是薛平贵莫属。却不想宝钏父亲悔婚且极力反对，任宝钏怎样争取，还是无能为力。便带着对爱情的向往，勇敢地与自己的家庭决裂出走而与薛平贵作了夫妻。这薛平贵父母双亡，一贫如洗，自己尚寄居在亲戚朋友家，养活自己都成问题，又怎能再养活得了媳妇呢？于是便带着宝钏住进了武家坡上的一处旧窑洞。后来终于有了出头之日了（这是中国故事的传统结果，过场不用细说）那薛平贵正好等来了机会，西凉国反唐，薛平贵奉命西征。战乱中，薛平贵被西凉国俘虏，并招为驸马，大家都以为平贵战死，惟王宝钏只身一人守寒窑一十八载，终于等到了薛平贵归来。十八年中，王宝钏靠挖荠菜充饥艰难度日，挖光了寒窑附近所有的荠菜，因此寒窑周围方圆几里地，从此不再长有荠菜。王宝钏十八年的坚守，荠菜是她的救命粮，也是她生活的希望。绿绿的荠菜长满寒窑，在有荠菜可吃的日子里，她翘首等夫。小小荠菜见证了王薛的艰辛生活画面，更给后人留下了一段凄美的爱情佳话。

    荠菜这种最最常见的美味，又是自己亲手劳动的成果，咱又知道了宝钏姑娘的传奇故事，那包出的水饺一定会是极好吃啦。水芹菜是一种不常见的野菜，特别是那怪怪的苦味更显得别具一格了，3年前在鸡公... -->>

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