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“火锅怎么了？大冬天的吃不是挺好吗？”
廖冉嗅了嗅鼻子，从馆子里飘出来的那股麻辣味，实在是太带劲了。
“不是，”连萧看他，“来丽江吃重庆火锅，你觉得合适吗？你不应该带我去吃一些本地的特色菜？”
廖冉抬了抬眼皮：“本地菜我吃腻了呀。”
“但我没吃过啊。”
“是你要请我吃饭，当然是我想吃啥就吃啥，你刚才就这么说的。”
连萧说不过他，只好跟着进去，两人找了个空位置坐下，店里生意挺好的，现在吃饭的点，基本上已经是坐满了。
连萧扫了一眼，基本都是外地游客，如果是旺季，恐怕还需要排队。
廖冉拿着菜单，手里的笔轻轻敲着餐桌：“能吃辣不？”
他抬起头：“我给你点个鸳鸯锅？”
“不用不用，”连萧喝了口温茶，“就全辣的。”
廖冉勾了几个烫菜：“来点酒？”
“你昨晚没喝够么？”
“才那点量，”廖冉在菜单上一勾，“咱来瓶白的吧！”
连萧：“……”
一大锅红油九宫格端上了桌，别说吃和闻了，光是看上一眼，都觉得辣。
黄喉，牛肚，肥牛，鸭肠，腌制排骨……廖冉简直就是按照国宴的标准来点的菜。
连萧看着眼前那碟牛小肚，觉得肾疼。
“……那么多，我俩吃得完吗？”
廖冉把比较难煮熟的撒尿牛丸丢了进去：“吃不完打包回去，下次放泡面里吃。”
连萧咽了咽口水：“我知道有些地方的人不吃内脏，你倒是啥都吃啊？”
“啊，”廖冉看着他，“我特别好养，只要不中毒，我啥都能吃。”
“这还算好养啊，”连萧看着桌上装菜的那一大片碟子，摆不下有的搁桌边的架子上了，“也就慈禧吃饭有这个架势。”
“那你以后就把我当老祖宗来供着呗！”廖冉拿起勺子撇开红油，舀了点锅底喝，啧了一声，“够味！我去拿蘸料！”
廖冉拿着一小碗花生酱和一碟葱蒜香油拌醋回来时，服务员把白酒也送了过来。
连萧看了眼菜单，这瓶白的不贵，一百多，他以前跟同学出去喝，怎么白酒也是四五百一瓶的那种：“这酒那么便宜……不会是假酒吧？”
“这种酒就这个价啊，好的我没舍得点，给你省钱来着，二锅头还更便宜呢，”廖冉放好蘸料坐下，“客栈右手边拐角处那家小杂货店，二锅头就十来块。”
“行吧，”连萧看了眼度数，53度，拧开酒瓶盖，凑鼻子边一闻，味道挺冲，“咱喝多少？喝完这一瓶？这差不多得一斤了。”
“你酒量多少？”
“我没算过，反正没倒过。”
“吹牛！”廖冉把两个量杯哐的一声放白酒瓶旁边，“满上！”
连萧只好倒上酒：“我以为你要对着吹瓶呢。”
廖冉笑了：“那真是吹了。”
两人吃了几口肥牛垫了垫肚子，开始吹第一杯。
廖冉端起白酒杯直接入喉，然后咧嘴啧了几声，拿起筷子夹黄喉放火锅里烫。
连萧喝下去时，觉得这酒真是对得起这个价位，辣喉咙，不好下咽，感觉上头时肯定会头疼。
他捞了个牛肉丸子放碗里，蘸了点花生酱。
“熟了吗？”