接过妈妈的铲子

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    一个懒惰的女儿，身后必定有一个强大的母亲，比如我的母亲。

    我妈妈虽识字不多，却是一个极能干的女人，什么样的小菜，她只要看上两眼，自己就能做得像模像样。以前每天放学一回家，就能闻到诱人的饭菜香。等不及上桌，学小猫，伸出小爪儿，拈一块就跑。“小心烫！”妈妈在身后笑。因为有妈妈在，从没有客意地学过做饭，常常是站在锅台边看妈妈炒菜，看妈妈一边哼着小曲，一边让自己的锅铲上下翻飞，似乎做饭对妈妈来说是一件特别快乐的事情。

    妈妈上班以后，我为了偷嘴，会把冰箱里洗好的菜都拿出来，再系上围裙，操起锅铲，模仿着妈妈的样子，我很想知道妈妈做饭时为什么会那么快乐。我努力回忆着妈妈炒菜时的步骤，经过多次实践，我开始能够把鸡蛋煎得极圆，极漂亮。也渐渐能够做几道像样的小菜。可就是体会不出妈妈做饭的快乐。

    心情特别好的时候，炒一盘碧绿的小青菜，配一盘滑滑嫩嫩的麻辣豆腐。再细心地熬一小锅鱼汤，很是受用。心情特别糟的时候，最喜欢做一道扬州炒饭。敲一个鸡蛋，切细细的香肠、火腿肠，做配料。然后把家里有的，自己能想到的，所有的佐料一起倒进锅里去。开旺旺的火，再拿锅铲均匀地加热。做的时候，想像着它们的美味，可是端到桌上的时候，却一个人对着它们发愣。一个人吃，再好的饭菜也咽不下去。

    一个人的时候多了，人也就慢慢懒了，快餐的花样又那么多，尝不尽的美味，早把当年自己做饭的热情抛到了脑后。再不然就煮了白米饭，拿酱油、味精、盐拌了吃，也是极香的。

    妈妈渐渐老去，做饭会忘了放盐，忘了加汤。爸爸在外面的应酬多了，一家人很难得才有机会坐下来吃一顿饭。可只要我回来，妈妈就会显出很高兴的样子，里里外外地张罗说：“妞啊，今天在家吃啊！妈给你做好吃的。”不一会儿，就听到妈妈在厨房里又烧又煮地忙活儿开了。妈妈已经不再哼小曲，而且还不时手忙脚乱。厨房里没有装空调，她还是习惯性地用手抹抹额上的汗。在菜起锅之前，妈悄悄地把我拉进厨房。“妞啊，帮我尝尝，这菜是咸了还是淡了，要不你爸又不高兴吃了。”

    妈妈的话让我有那么一点点酸。“妈，让我来吧！”接过妈妈的铲子，我熟练地上下翻飞。“妞啊，你这是什么学会做饭的？”“妈，我馋呗，所以就逼自己学了！”妈还是执意要站在旁边帮我打打下手。我向来不以为女人是做家饭的机器，然而只有有了爱，才能把平常的饭菜做出特别的味道。