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接下来就是春笋炒肉,涮锅擦干,加入清水烧开,把笋片放进去焯水,捞出沥干,热锅烧油,加入五花肉片炒出香味,加入葱姜蒜辣椒调味,倒入笋片,加盐和酱油继续翻炒,最后盛到盆里。
剩下的两个菜都是快手菜,肉沫炒香打散,加入豆角翻炒,可以稍微多炒一会儿,确保豆角炒熟,然后调味出锅,最后就是清炒白菜,葱末蒜末炒香,加入白菜翻炒,调味即可。
时乐炒好菜就退到一旁,方才精神一直紧绷着,加上那个锅铲很长,用起来十分费力,这会儿缓过神只觉手臂酸疼,额头上都是汗珠。
他掏出怀里的帕子擦了擦脸,就在角落看着灶房里其他人有条不紊地盛菜装盘,然后招呼外头的年轻小伙子拿着托盘进来装菜,按次序端菜上桌。
他也不知道今天的饭菜算不算成功,不说色香味俱全,起码是色香俱全的,接下来就看大家满不满意了。
时乐没急着出去,站在灶房门口看了一眼院子,桌子都坐满了,四处红彤彤的,也不知顾清到了没有,可吃上饭了……
等灶房里的菜都端出去时乐才回了堂屋,屋子里也摆了一桌,坐着李秋芳和时乐的堂嫂并几个亲近的亲戚,还有一个位置是特意留给时乐的。
一行人匆匆吃完,时乐和堂嫂一起招呼亲戚,李秋芳则放下碗筷去院子里招呼其他人。
等做客的客人渐渐告别离开,有两桌人才刚开始吃饭,这两桌就是负责帮忙的,方才其他人吃饭的时候她们一直忙着添饭加菜,现在才得空坐下。
时乐从屋里出来正好看到李秋芳在和她们说话,他刚想回灶房,就被李秋芳叫住了。
“乐哥儿,快过来,你婶子她们正夸你呢。”
时乐脚步一顿,并不是很想过去,虽说被夸挺好,但是这大庭广众之下也太尴尬了,但李秋芳已经在朝他招手了。
时乐慢吞吞地挪过去,早知道他就不出来了,方才吃饭的时候没听见有人说饭菜难吃,他已经很满足了,而且还不到洗碗的时候,完全可以在屋里继续待着。
另一边李秋芳见时乐半天挪不过来,已经上前一步拉他了,“你这孩子,怎么这么慢,快过来。”
时乐深吸一口气,缓缓笑道:“伯娘,我这不是来了嘛。”
两人重新回到桌前,还不等其他人开口,李秋芳已经夸开了,“我们乐哥儿这手艺真是没得说,当时那大厨来不了可给我急的,还是我们乐哥儿愿意帮忙,我们朝朗娶了乐哥儿真是有福气。”
这种场合时乐是不用说话的,只要一直保持微笑就可以了,果然,那边已经有人接上话了。
“手艺确实不错,尤其这道酸菜鱼是真好吃,这要不是我就在灶房看着,还以为是哪个有经验的大厨呢!”
“可不是么,方才我家那个亲戚还问我今天的厨子是谁呢,说要是价钱合适下回请客就请去掌勺。”
“我看啊,以后咱们村的宴席都可以请乐哥儿掌勺了,哪还需要去镇上请。”
……
时乐目瞪口呆,这些人都这么会夸人的吗?
关键是李秋芳也没有闲着,一句一答地应和着,“是吧,这手艺我也是没想到呢。”“那感情好,回头要是合适也不是不行。”……
时乐脸都要笑僵了,幸好不用他说话。
好不容易说完这一茬,李秋芳低头看了一眼桌子,“你们先吃着,我把菜端回去热一热,冷了不好吃。”
时乐连忙道:“伯娘,我去热,你歇会儿吧。说完端起两碗菜一溜烟跑回灶房。
后头隐约还传来李秋芳夸他勤快的声音,时乐跑得更快了。
灶房里这会儿没人,两个灶台上都烧着水,时乐随手挑了一个,换锅热菜,热完就迅速端出去。
太阳渐渐落山,还在吃饭的也加快了速度,吃完的就立马起身收拾碗筷,擦桌子,收拾椅子,时乐也跟着忙活,余光还瞥见顾朝朗同样在忙活的身影。
顾朝朗和顾朝阳兄弟俩,还有几个同龄男子,正忙活着抬桌子出门,办宴席的桌椅是从各家借来的,现在办完了得抓紧时间去还。
等该还的还了,院子也收拾干净了,时乐才和顾朝朗碰上面。
第61章
今天两人都忙活得够呛,尤其是下午,就没碰上面,时乐在灶房忙着做饭,顾朝朗在门口忙着招呼客人,吃饭也没在一起。
这会儿终于碰面的两人不约而同长舒了一口气,总算是忙完了。
天已经擦黑,时乐和李秋芳说了一声,就准备离开,李秋芳也没有拦着他们,今日该说的话,该道的谢都已经说完了,日子还长着,自有回馈的时候。
不过李秋芳也没有直接让他们走,招呼外头的顾朝阳进来,“朝阳,你送送朝朗他们。”
顾朝阳高声应了,一直把时乐两人送出院子,也不管顾朝朗的拒绝,一直把他们送到家门口,顾朝阳才转身离开。
时乐一进院子就直奔灶房,今天忙活一天,他已经累得不行了,现在就想赶紧烧水洗漱睡觉,顾朝朗落后一步把院门门闩挂上,径直去了后院,正午没来得及回家,也不知道鸡今天的食水可喂了。
走到鸡圈前一瞧,鸡已经睡了,食槽还是满的,顾朝朗这才放下心,快步折回灶房。
看见顾朝朗进来,时乐含糊道:“明天还要下田吗?不然早上在家歇歇吧。”
顾朝朗走到时乐身边坐下,沉声道:“秧苗还在田里呢,等插完秧再歇,赶紧干完才放心,不然一直记挂着。”
时乐打了个哈欠,“秧苗还有多少啊?我明天再去扯一些。”
顾朝朗想了想,确实剩的不多了,田里的他明天就能插完,便交代道:“还有不少,等下午暖和了你再去。”
时乐点了点头没再说话,等水烧热,两人洗漱完就回屋歇下了。
翌日,天刚蒙蒙亮,顾朝朗已经拿上线桩出了门,家里有十亩田,这几日插了六亩田左右,还有两日就是谷雨,得抓紧时间干完。
顾朝朗起床的动静一向很小,时乐压根没发现,等他醒的时候太阳都已经出来了,光线透过窗户纸,屋里难得的亮堂,他也没再赖床,一下从床上爬起,换衣裳洗漱,拿上篮子往外走。
昨日听她们说后山的香椿长得正好,时乐特意问了香椿树的位置,想着今早去摘一些。
香椿是时令菜,过了谷雨就不好吃了,所以这几天上山采香椿的人格外多。
香椿树不算难找,时乐沿着小路上山,又绕了一个路口,再爬一个坡就闻到了香椿的味道。
香椿有一种独特的味道,而且这味道还十分浓烈,若是不喜欢吃的闻到这个味道都受不了,不过时乐很喜欢,他之前还... -->>
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