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小可爱们,又到周末啦,可以睡觉睡到自然醒,刷文刷到手抽筋了!当真是幸福
第17章同床共枕·内心深处的决定
他会做的事情不多,前世养活自己大多靠股票和一些小投资。
本想做个移动餐车。前世读书时,只要到饭点,校门口最不缺的就是移动餐车,虽说价格要比食堂贵,但同学们都乐意去外面解决。没办法,食堂的菜实在是难以下咽,而且就那几样吃来吃去,早就厌烦了。
那些移动餐车就不同了,基本家家都有拿手绝活儿。甚至有几家还是网红级别的,平时都逮不到他们的面儿,只要被发现,那绝对是大排长龙的场景。
牧野最喜欢光顾一家专门炸薯条的小店,他家薯条从来不是和M当劳似的一小包一小包,那都是论斤卖的,最少要五百克,一斤起。不仅比一般的薯条长,宽,最主要的是外面酥脆里面糯糯的,撒一把椒盐,蘸着西红柿酱,吃一天都不带腻。如果刚刚好有冰镇可乐,简直是人间天堂般的享受!
平江镇虽说不小,但繁华地段非常集中,移动餐车就有点鸡肋了,若在京城那种繁华大都,早上可以去官员们上朝等待宣召的地方,中午去国子监,晚上烟花柳巷哪里不成?绝对不愁卖的。
退而求其次,牧野觉自己作为一个正儿八经北方人,做最好的也就是面食了。什么拉面,刀削面,手擀面,猫耳朵,莜面鱼儿,莜面栲姥姥,各种馒头饺子包子饼子花卷,咳咳,只要是自己爱吃的,他都能做,就连凉皮,担担面也不在话下。
刚到国外那段时间,牧野吃不惯西餐,自己又不会做饭,就从网站上华人餐馆定些吃食,一两次还能将就,时间久了就发现,这些人手艺也实在一般,而且忽高忽低,价格都还不便宜。
实在没法,逼急了在浪费了不知多少粮食后,手艺道也磨练了出来,平时遇到爱吃买不到的类似煎饼果子,红油凉皮,猪油炒担担面,油条甚至是豆腐脑,就自己乖乖动手研究,谁让他是个挑嘴的!
记得不久前有个红遍网络的视频,讲一个在M国读书的男孩子为了做西红柿炒鸡蛋半夜把爹妈折腾起来教他,被牧野喷了好很久,哪个留学生不会四五六七八个菜,那真是开玩笑好吗?而且全世界wifi覆盖的年代,电脑是用来当计算机的?
结合平江镇实际情况,牧野还是觉得做点小吃,小本生意就行了。他也不指望自己大富大贵,够吃够喝和蒋烨开开心心在一起,就很满足,他不是个很有野心的人,若有机会应该抓住拼搏拼搏,若时机欠缺,他也不着急非要怎么样。
原计划卖卖饼就挺好,昨儿做了那个梦后,他突然间很想念家乡的吃食。家乡有种小吃,牧野长这么大就没在别的地儿见过有卖:一个是猪油炒灌肠,一个是野沙棘汁。
说到灌肠,第一印象肯定是猪大肠里面灌肉。然,家乡的灌肠那可是一种粗粮做的吃食,很受当地人欢迎。
可能去过北京的人吃过老北京炸灌肠,但那个灌肠也是淀粉做的。家乡的灌肠确是荞麦面粉作为主料。风靡一时的碗团,就是这种小吃后来衍生的产物。
这东西在家做好了,可以直接在碗里凉拌吃,也可以抠出来炒着吃,那绝对是男女老少皆宜。当然了,凉拌着吃的和炒着吃的严格意义上来说是两种,现在很多地方大家为了方便都混为一谈。
牧野准备两种都做,既然要做这个生意,那就做好,他甚至希望可以有人喜欢,能传承下来,也是自己的一种念想吧。
虽然也想卖点高大上的,比如甜点啦,蛋糕啦。但他会的就那么几种,且大都是西式,需大量黄油,炼乳,牛奶什么的,没有机器纯手工把蛋打发,那简直是要命好吗?他不会想不开的去折磨自己,倒是可以回头试试做家乡的空壳月饼,还有小酥饼,这两样简单也好弄。
“行,你想卖我和你一起去镇上。”
“蒋大哥,这里有可以放在外面的炉子吗?”牧野沾了水在桌上画了个简易版铁炉子。
上次去镇上,他就观察到就算是卖热食的摊子,也是直接把笼屉摆桌上,并没有现做现卖。除非有铺子,要去店里坐着等。<... -->>
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