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> “你能不能别让我做这些奇怪的事情,我感觉雪花现在看我的眼神都不对了。”贝里蒂莉生气的把水桶甩在一旁。
林奈注意力专注在豆浆上,连头都不想回:“这个问题的关键在于你自己,与其恨我,不如主动跟我配合,去抓点母猪过来,扩大我的养猪场,兴许我把你的利用价值榨干了,就放了,也不一定。”
“过来倒水。”
“一条废物魔龙都能被你废物利用,你不会轻易放过我。”贝里蒂莉打量着林奈,一副我已经看透了你的神情。
不过倒水,做事倒是磨炼的很娴熟。
也不会再抱怨了。
关于这一点,林奈还是极为欣赏。
调教,就像熬鹰。
要有智慧有耐心......
这时,豆浆的豆腥味被煮掉,散发着淡淡的豆香,即可算是豆浆煮好的标志。
再将煮好的豆浆倒入大口径的平底锅里,用相对恒定的温度慢煮出豆浆结皮。
数分钟后,淡黄色的豆浆表面会浮出一层由豆浆精华凝聚而成的油膜。
因此在有些地界,也将这层膜叫做油豆皮。
挑皮,最是能考验技术,先用小铲子沿着锅沿一点点的将豆皮铲开,再用一根竹签子将油膜撩起,再用另一根接住,不断不破,挂起一张完整的豆皮就算是成功。
刚开始撩出来的豆皮,最是剔透薄亮,口感更佳柔嫩,煮到后面锅里的豆浆逐渐黏稠,撩出来的豆皮相对较厚,口感更有劲,豆香味也会更浓。
这两种层次,各有所长,都是不错的食材。
实际上,这锅豆浆,除了做腐竹和豆皮,舀起来,直接加点白糖,那就是极为鲜美甘甜的纯手工天然豆浆。
“看什么?这是技术活?你学不会的!”林奈看了眼在一旁围观的夜魔。
贝里蒂莉眉头微皱:“小菜一碟,我看一眼就学会......混蛋,你在偷笑,肯定是想来骗我,帮你来干活。”
“聪明!”林奈摸了摸夜魔的头发,把杆子交接过去,“我相信你的才能!肯定能做好!”
如果是普通人,学习挑皮需要多多的练习和努力。
在地球上,很多传统制品作坊已经随着老一辈的故去,消失了。
这是时代的进步。
也是林奈常常说起,一代人一代口味,哪怕配方一样,随着时代变化,过去的口味终究还是淹没在潮流中。
就算是同一个人,在不同的阶段,不同的环境,不同的心境,做出了的味道也会迥然不同,平时也只能维持基础的口味水平。
但那种熟悉的口味,总是拥有无上限的加成。
总之,挑皮是个苦力活,但是对整体大局没有什么影响。
除非是挑破了……
对一个领主级的恶魔来说,这点小事,就是分分钟的事情。
林奈才不会管愿不愿意,聪明不聪明,活先干了再说。
“别这样看着我,给你尝一口我的新饮豆浆。”
林奈既然解放了双手,自然不会放过这么上好的源汁豆浆。
“混蛋,别来打搅我。”
贝里蒂莉很高冷的把头偏过去,执意要拒绝林奈的好意。
“你自己不要的,别说我虐待你,我拿给阿特克斯和乔尝尝。”
林奈摇了摇豆浆,走到门外,美食也是要给懂的欣赏的吃。