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你们不领情也就罢了,还乱猜疑,辜负了人家的一番好心!”他认真地对大哥和钱更生说。
三人随后进了屋。家里已经说笑成一团了。母亲也从房中出来,加入了看热闹的行列。要不是前面钟昇已经做好的说辞,嫂子还真不知道怎么介绍这两个不速之客。
等钟昇他们进来的时候,女人们已经各就各位了:小兰已经麻利地披挂整齐,今天,她要领衔主打。
嫂子和凤鸣打下手。红娟没事干,就和老人家、钱多多在一起玩耍,说笑。小宇开着钱更生的车接他老丈人一行去了。大哥向他解释。
亲家要来,大哥宰了只羊。时间还有不到三个小时,这煎、炒、烹、炸、煮,时间还来得及。这羊,让小兰有些犯难:炖可能要来不及。
“钟哥!”她在厨房里喊。
“哦。”大哥和钟昇一齐应着,到厨房门口一探啥事。
“我是大哥,他是三哥。”看到小兰见到他们的神情,大哥标注了两人的行序,免得不知道喊的是谁。
“羊肉咋做呢?”小兰看着两个火头都被她占满,有些为难了。
“无非就是炖和烤嘛。”大哥说。
“在哪儿炖?在哪儿烤”她问。
“没事,炖,到外面支个火塘,架上大锅就行了,我们以前经常这样的。”凤鸣老道地安排着。
“就是!”嫂子一旁插话道。
“那羊肉炖的和烤的一块来吧,大哥负责炖,三哥去烤肉,咋样?”她有些拘谨地安排两个大男人。
“得令!”钟昇愉快地响应。
“那就这样吧。开工啰。”小兰一声令下,大家就各自忙而有序地干了起来。
凤鸣有心地,找出一块丝巾,帮小兰把头包起来,免得弄乱了她染过的栗色头发。
从厨房门口退回来,钟昇就喊“更生,你过来,我教你烤肉来,免得下次你老婆打你。”他又准备收拾他那个不着调的小妹夫。
其实,钱更生人很本份,洛宁人。就是小的时候走家串户地收破烂,练成老油子了。
那边电视跟前的红娟,听他说要烤肉,兴奋地嚷了一句:“我也来!”
“去,烟熏火燎的,别把你自己烤焦了。”钟昇尽量不和她有接触,免得小兰心里酸啾。
“让她去,她没见过烤肉,让她见识一下。”小兰在里面,怂恿道。
切,两人的想法南辕北辙,就不在一个频段上。钟昇扯了扯嘴,不置可否。
红娟听钟昇那样说,就有些犹豫了,站在那儿,不知所措。看她这样,钟昇就说,好吧,一起来。
“我烤肉去啦。”她拍拍钱多多的小脸,高兴地脱下外衣,艳艳的粉色衣裳,乍眼地露了出来,见到的人为之心情一爽。母亲一脸腻笑,看着她的举动,满脸的慈爱。
厨房太小,容不下这么庞大的厨师团队。大哥只能把羊肉搬到茶几上进行分割。母亲就领着钱多多到她的房间去。
大卸八块了羊肉,大哥把要炖的捡走,就嘟嘴示意钟昇该上台面了。
红娟闲事忙似的跟着大哥跑前跑后,帮着搬这儿搬那儿的,很快乐。
钱更生小心地把羊腿肉剔下来,切成小碎块,钟昇在教红娟穿签子。三人配合默契,个把小时,就穿了一大摞。他把肉签子泡在皮牙子、盐和水的配料中,腌制。
他看着差不多了,就起身说了声“我生火去!”就出门了。
一到屋外,头顶的阳光明晃晃地照得他睁不开眼。大哥的炉架上,羊肉已经在打浮沫了。
摆好烤肉槽子,他略微地清理了一下,就从炉架下夹起几块煤炭,铺在了槽子里。等那炭火燃得红透,才好烤肉。
趁此工夫,大哥就问:那两个小女人是哪里的。他就大概地把两人的情况说了一下。
是这样,他还以为是钟昇的…女朋友呢,他口不好说别的。就是女朋友,长的就不像男人,“你那眼神拐得一望无际的。”他嬉笑地顺着大哥的话往正道引。
“切、切别尽诌那没用的。秀妹子怎么没来?你没叫她?”大哥看着他,问。
“我们不可能的,这个时候,对孩子的影响也不好。不能光想着自己,你说是吧?”他躲闪着大哥的目光,避实就虚地说。
“就是,咱村里小时候那个芨芨娃,也是差不多这么大的时候,跑了。他妈死的时候也没见他回来过。你们这事吧,我看麻烦!”
就是,现在一切都是为了孩子,谁敢冒那个险,毁掉孩子的前程,所以,他们的想法简单了。他轻描淡写的把他和她之间难题说了出来。
是啊,是得好好考虑考虑。大哥有些失望地讷讷道。低头把炉架下的碳火扒拉了一大半出来,只留了一小堆火种,奄奄一息地舔着锅底。
煮好了?这才刚开锅。他不解地问。
“旺火煮的肉不香,要微火,这你不懂了吧?学着点。”大哥得意地说。
哦,是这样啊,他有些不相信。
烤肉槽子里的火灰已经起白了,可以烤肉了。“更生,
把肉串拿出来。”他朝里面喊。
“来啦。”红娟轻快地应着,拎出了一桶肉串子。
“咦?这钱更生又躲懒去了?”他笑着看红娟笑呵呵地拎着桶走到跟前。说。
他在收拾桌子呢,一会儿出来。“哥,快烤吧,我快馋死了。”她小声地央求他。
“瞧你急的,没吃过?”他好奇地看着她。
“没吃过新疆的地道烤羊肉,只是在电视上见过。”她害羞地说。
“好,现在就烤,看你钟三叔的水平!”听她这样说,钟昇就迅速地抓起一把签子,码放在槽子上。不一会儿,那烤肉的香味,就窜起来,迎风都能香十里。
辣子面,孜然粉,他熟练地往肉上招呼,院子里弥漫着烤肉浓烈的香味。
嗯!这味道正点!钱更生像鬣狗一样,耸着鼻子从屋里出来,赞叹着说。
“好了,你尝一下。”钟昇把肉串子一拢,抽出一支递给红娟。
“好了?”红娟没有接而是握着那一把烤肉,欢快地叫起来:吃烤肉喽!小跑着进屋了。
这丫头,都馋成那样了,也不独享美味,是个好孩子!钟昇为她点了个赞。把手上的肉签子给了两眼放光的钱更生。
哇、哇、哇,钱更生撸下一粒肉块,烫得直叫,“真香,为什么我就烤不出这个味道来。”他讨好地问。
“火大了,把肉燎糊了,就不香了。别说你是大城市来的,见多识广。这吃的东西,只有小地方,才有好味道。”钟昇指点道。又埋头在烤肉。
是的,是的,钱更生不住地点头。也摆了几串,学着他的样子,烤起肉来。两人一边说笑,一边频频翻动着肉签子。烤好的,就放在槽子上温热着。
大哥一旁考官似地点评两人的动作。钱更生嘴上挂着辣椒、孜然末儿,边烤边吃,很是过瘾。
红娟小鸟似地飞进飞出,又捧进去了几把。笑盈盈的样子,为那喜庆的气氛更添一分轻快。
三人都在专心干着手头的活儿的时候,几声喇叭声,宣告客人到了。
那已经是七点过了,夕阳映得天边火红得一片。