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还杀了好几头猪,准备了十坛腌肉。
腌肉是将肉切块后,再用盐腌制,再将其煮熟,最后进行油炸,最后将复炸过后的猪肉放进缸子里,还要把榨油的椰油倒上去,一定要没过肉。这样的肉就可以放很长时间都不会坏了。
除了腌肉,还有鱼干、干贝,最最重要的是准备了很多干紫菜,这是君清氿特意让人去各村收购的,其中收得最多的地方是珍珠湾。
船员在海上可能几个月都不能上岸,吃不上新鲜蔬果,缺乏维生素的结果就容易得坏血病。君清氿想要保证船员的身体健康,紫菜是最营养最轻便也最适合保护存的。
另外,也尽可能多地拿了水果,能保持多久是多久。
君清氿想,要尽快攻克玻璃罐子了,不然怎么做的出水果罐头来。
水果罐头保存的时间就长了。
跟着蒙应出海的船员水手有九七十多个,七十十几人也勉强能用,但多一些也未尝不可。
如果没有风,划船就需要人力,自然是人多些比较好。
只可惜,船员很难招。
每一位招来的船员都签订了生死契约,如若出了意外回不来,君清氿便会向他的家人赔偿。
签了卖身契的那些人,被选中出海的,君清氿也跟他们另外签了合同,归来后也会给他们发一笔丰厚的赏钱。
君清氿买的那些仆人干活都是有报酬的,每月都工钱,只是比雇工低一些。这是为了调动人的积极性,他们可以攒钱为自己赎身,也可以攒钱盖房子、购置田地、娶妻生子,否则人没了希望和目标,活得跟行尸走肉也没有分别。
君清氿想到这些人的来历,有些伤感。她能救的就是这些,还有那么多人都死在了这场飓风中。
蒙应说:“殿下这边是否准备好了?现在东西皆已齐备,我们择日就要出发了。”
君清氿从伤感中回过神来:“嗯,我们也准备得差不多了,你们一路顺风。”
人们将瓷器、纸张、油纸伞、斗笠、剪刀、小刀、粮食、肉菜、淡水等等全都搬上大船,装了满满两艘船。
在一个风和日丽的清晨,所有船员都登上了船,跟海滩上密密麻麻送行的人们挥手作别,踏上了第一次远洋征程。
等船开走以后,君清氿安静了一天,心里又有了一桩大事。
因为天渐渐冷了,太阳也比较少出来。
君清氿便让人把之前的那些山匪找出来,别采盐了,去修水利。
如今正是农闲时节,很多农民没事做,那这么多劳力能干嘛呢?
君清氿召来黄健和范新。
“你二人分别负责崖州的农业和工程,可知崖州府的农田水利工程如何?”
黄健恭敬道:“禀殿下,崖州的水利工程以渠系工程为主,不过沟渠已经多年未曾修缮,恐怕有所毁损。”
君清氿道:“渠系工程多应用于平原地区,本宫看崖州不少地方有丘陵,怎么不建陂塘蓄水工程?”
范新道:“殿下有所不知,建造陂塘蓄水工程,耗费甚大。”
“再大能大得过农田收成?”君清氿面容严肃,“这些工程功在当代,利在千秋,要是真的建成,崖州的子孙后代都能受益。”