第九章:一杯好酒 (1/2)
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陆彪原以为,里面会是一间书房,或是一间卧室,可视线所及之处,却是一个风格奇特的大型工作室:房间的前1/3处,是一张大型的黑色木质书桌,书桌后除了一把漂亮的黄花梨木明代雕花大椅,是六个并排的黑色金属柜子,柜子中一排排指示灯交替闪烁着,一看就是大型的电脑服务器。
书桌正对着陆彪身后的墙,满墙被显示屏铺满。显示屏上的画面,被分割成大大小小十几个单元,投影着好几个视频,正在播出各个国家的电视新闻节目,另有十几个单元,显示黑屏。
房间更深处,四张宽厚的单人棕色皮沙发和茶几置于圆形的波斯地毯之上,围绕着沙发的,是整整三面墙的大型紫檀木书柜,堆满了书籍和各种宗卷,另有一个立式的恒温酒柜置于墙角,塞满了葡萄酒瓶。
罗杰一边招呼陆彪过来沙发坐下,一边走向书柜墙,打开一扇柜门,是一个隐藏的小型洋酒柜。罗杰挑了一瓶,又取了两个烈酒杯,一同坐到沙发上,给陆彪斟酒,一股甜美的酒香顿时散发出来。
陆彪坐在沙发上瞪着眼睛,接过罗杰递来的酒,“罗杰,你这房子的排场,可不是简单的奋斗几年就能有啊?你告诉我,你究竟是做什么生意?还有那一排服务器,是用来研究什么的?”
罗杰举起酒杯微笑,“你有很多问题,我也有很多问题,我们边喝边聊吧。这瓶是没有年份的麦卡伦雪莉桶,大约是70多年前的作品,你在外面有钱也未必买得到。”
“有钱也买不到?”陆彪心想,这自吹自擂的口气倒是不小。举起杯来看了看:深沉的琥珀金色。小啜了一口,酒液在口中稍作停留,化作一道温热的线顺着食道而下。陈年雪莉桶一层层的香草、太妃糖和各种果干的甜味首先冲上舌尖,稍作盘旋之后,丁香和豆蔻的芬芳又在口腔中层层叠叠地弥漫开来。
当果香和甜味仿佛穿着节日盛装的舞女散开后,雪莉桶本身的橡木油脂香气,就像是节日的祭司在人群中,被簇拥着隐隐出现,向人们宣告这是一个丰收的好年。陆彪回味了好一会儿,几乎要热泪盈眶,不由感叹,“真正的陈年雪莉桶,确实不同凡响!为什么和我在外面喝到的比,还要更甜?”
罗杰笑了,“当年,他们家族请了一位新的会计,算错了帐,多订了100个橡木桶。”
“多订了100个?”
“嗯,他们的大儿子,也就是二当家,刚从南美旅行回来,想将这100个桶用来做试验。他没有用Oloroso将橡木桶陈年,而是选用了一种甜度更高的雪莉酒,甜度大约是Oloroso的10倍左右。”
陆彪大奇:“10倍?这样也可以吗?”
“10倍甜度并不算太高,如果是Cream或者其他款,甜度可以到30、甚至40倍以上,当然,那样就太过分了,麦卡伦就要沦为甜酒了,或者是完全被破坏平衡,成为垃圾。”
“所以这款陈年,有更高的甜度吗?这100桶,都流传下来了?”
“很不幸,流传下来的只有1桶。当家的... -->>
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