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小时候,距家500米处,一街坊家的大院内,有一棵高高的银杏树,长过房顶。匀称的婷婷华盖,蓬蓬勃勃,象一把具伞,将整个院落,遮蔽成一片阴凉。听大人们讲,那是颗百年老树,但究竟有多大年纪,谁也说不清。
喜欢它那一身扇形的碧叶,悬挂在凌空微风中,似风铃轻轻摇曳的轻巧模样儿。阳光从茂密的叶缝流泻时,将它的全身打扮得金光耀眼。幼小的我,常常流连在那挺拔俊朗的树身边,寻一枚落叶。用食指和拇指拈着叶柄旋转,或作书签,以此为乐。
也听说那树会结许多可食的银杏果,可果实究竟是什么样子,什么味道,没见过也没尝过。岁月悠悠,生命中许多不曾揭开的秘密,随光阴的流转,随风而逝,也不曾刻意找寻。
孩子快长人时,周边环境的朋友,身体也不知不觉地老化。体检时,许多胖人,犯有血脂高,血液浓度高的毛病,发病原因是多方面的。有人说喝银杏茶管用,为防得发此病,便在家里备些银杏茶。
看央视科研台,播放银杏叶汁动物生化试验。将两只白鼠的动脉血管割开,塞进线麻后缝合。只对其中一只每天注入银杏叶汁,同时观察两只白鼠活动情况。1月后,被注叶汁的一只活动量依然。另一只几乎不能动弹。
再切开其动脉血管查看,注汁白鼠血管的线麻粗细没变。而瘫焕的一只体内,线麻变粗,几乎将白鼠的整个动脉血管塞满。实验表明,银杏叶汁有静化血液,降低血液粘绸度之功效。以此推论,银杏树,全身上下都是宝。
国庆节长假的前一天,得空于都市大街小巷心灵闲荡。见水果市场果摊前,多了一种豆沙色黄的坚果,便好奇地上前盘问,说是银杏,没多想,称上几斤,带回家供家人享用,以解多年银杏果味道之惑。
带到婆家,聚餐前亲自掌勺抄好,尚未冷却时,竟被家人吆喝着,端放在院外单独凉着。原因是,从刚刚抄好的银杏果上,散发出一种令人难闻的气息。
轻轻的叩开酥脆的果实,仔细端详,发现其外壳似鹌鹑蛋,壳薄易咬。碎壳里的杏仁身上,紧裹着一层麻衣,麻衣却分上下两种色泽。一半酱红,一半豆沙麻黄。剔除薄薄的麻衣,里面露出玲珑可人,新疆匍萄绿的杏仁,柔柔软软地,秀气极了。
看着似珠宝绿得发亮的果仁,我惊叹自然神奇的魔手,将这被称为千年的活化石,抚育成这般娇小俊俏的样儿。我一颗颗放进嘴里品味,流溢出的,却分明是略逊于苦瓜的淡淡苦涩。
生活中许多现象令人叹慰,传说中的美好,真待走近时,闻到的是怪味,品尝的是苦涩。其作用,看不见,摸不着,体会不到。但,真消受后,它的作用便潜移默化,无处不在,你不信也不行。当然, 要想发挥其更大的作用,必须经过研发,优配,方才见真性情。
银杏果对人体有益,古书记载熟果却不益多食,小儿五颗尚好,大人十颗为佳。历代文人咏银杏者甚微,只有李清照:“ 风韻雍容未甚都,尊前甘橘可為奴。誰憐流落江湖上,玉骨冰肌未肯枯。誰教並蒂連枝開,醉后明皇倚太真。居士擘开真有意,要唸風味兩家新。”一词可供查考。
可见,银杏虽因长寿、典雅、圣洁,被尊为“圣树”但,因观之太高太稀有,闻之有膻味,食之有苦涩,而不象鲜花那样被人歌颂。可它活血清血之功效, 被称做“东方的圣者”“中国人文的有生命的纪念塔”是永远不会被忘记的。听说,有关方面,正在做着将“银杏树”定为国树评选预备工作,到2008年,可爱的银杏,将真正会成为被世界瞩目的“金色化石树”了。
2005-10-16