猪的福音

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    广大的猪们，下面我要告诉你们一个好消息：日前“中国人道屠宰计划启动仪式”在河南举行。也就是说，从2008年开始，全国范围内开始人道屠宰培训。目前，中国的人道屠宰草案已经起草完毕。你们的好日子就要到了。猪嘛，总有一死，但如果死得幸福，那也不枉活一世啊！谁叫咱们生来就是人家的菜呢！

    什么叫人道屠宰呢？我给你们解释一下吧，也让你们死得明白。

    人道屠宰广义上讲就是包括动物的运输、装卸、停留待宰以及宰杀过程，采取合乎动物行为的方式，以尽量减少动物的紧张和恐惧。最基本的要求是在宰杀动物时，必须先将动物“致昏”、使其失去痛觉、再放血使其死亡。通俗地说，就是对将死的动物也要实行人道主义，悲悯主义，对将失去生命的动物多一些善待。具体包括：1、卸猪。设置高低不等的卸猪台，坡度要小于等于20度，让猪缓慢从车上走下，避免摔伤。过去的卸猪台都是同一尺寸，猪就要从车上跳到卸猪台上，不免会有损伤。2、猪圈。应保证圈舍四周有不透明的围墙，避免生猪看到猪圈外的宰割场景而产生恐慌。猪恐慌时肾上腺激素会上升，这样出来的猪肉，品质就不好了。3、赶猪。将单通道改成双通道，尽量减少拐弯，而且赶猪要用塑料赶猪拍。双通道赶猪，是为了让猪看到还有同伴在，不会感到恐慌。以前赶猪都是低压电击棒，一接触电流，猪会发出叫声，也表现出了恐慌。现在改为塑料赶猪拍后，温柔地“哄着”它们往前走。4、宰杀。电击昏猪后，要在15秒内刺杀放血。以前是30秒内刺杀放血，因为时间长，被击昏的猪又会苏醒，等有了知觉后再刺杀猪，场面有点血腥，所以时间缩短了15秒钟。

    知道吧，就因为原来对你们屠宰的时候太过鲁莽，已经影响了我国的国际形象。因此，美国、欧盟等国家通过的人道屠宰法案也已经成为限制我国肉类产品出国的壁垒，我国鲜冻猪肉基本上没有出口欧美国家。对此，商务部屠宰管理办公室很重视，并加强中国对人道屠宰方面的立法和相关研究。研究表明，当猪恐慌后，会分泌一些不好的物质，出现“白肌肉”现象，猪肉的颜色发白，质软，还有渗入的不良体液。如果通过人道屠宰，猪肉的品质会更好，人们吃到的肉会口感更好，更健康。如果人道屠宰后的鲜冻猪肉出口到欧美国家，对于商家来说能挣更多的钱。五花肉美国约要23元一斤，而国内上好的五花肉也不过16元左右一斤，这是一个什么概念啊。所以，对你们人道了，也是在为我们创收啊！

    听说在人家西方很多国家，猪的待遇好的很呢。譬如说小猪有从出生开始至少吃13天母乳的权利；拥有铺了稻草的猪窝的权利；拥有供其拱食的泥土的权利。英国还增加了给猪“玩具”的条文，以避免猪觉得生活枯燥，不遵守的养殖户将被罚2500英镑。世界卫生组织还提出，动物有五大福利：生理福利，即无饥渴之忧虑；环境福利，意思是有适当的居所；卫生福利，即减少伤病；行为福利，表达天性的自由；心理福利，即减少动物恐惧和焦虑。在宰杀猪的过程中，西方国家也有些人道的规定。如，运输途中，车必须保持清洁，按时喂食和供水，运输时间超过8小时就要休息24小时。宰杀前，还规定了必须对猪完全清洗；必须隔离屠宰，不被其他猪看到；杀猪要快，必须使用电击法；在猪完全昏迷后才能放血和解剖等等。

    看看人家西方的猪，那可真是生的幸福死得快活呀！人家那猪，跟养小孩似的，还有玩具玩，多好啊！只怕我们有些孩子的待遇连猪都不如啊！

    也不知什么时候会有这么一个协会，也来管管咱们人类的生老病死之事，当我们不管是因为什么何种原因即将离世的时候，也来个人道主义，让我们死得安祥幸福些！