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从厨房拿来的酒坛,给自己小心翼翼地斟了一杯,谁都明白,今天试菜是顺带,酒水才是重头戏,每个人周锦南收的钱数都是相同的,要是动作晚一步比其他人少喝了一杯都是损失!
至于只能喝二两的陶博,少一个人和他们竞争再好不过!这种时候谁会在意陶博的心情如何!就是可惜今天估计尝不到君竹酒了。
在场的人一半都是在霍宣手底下吃饭,闵子骞作为小辈没胆量问霍宣开口,舒小童、梁永宁等五个人虽然不知道霍宣的身份,但从霍宣的衣着打扮和气度上也能猜出霍宣身份不凡,因此倒没有人去争霍宣手里的君竹酒。
一个人独占了一整坛君竹,霍宣仍旧不满足,把另外四种酒也都品尝了一遍,一一评价道:“这几种酒都很好,君竹和泉兰最百搭,不管是重口味还是清淡菜色搭配这两者都很好;霜菊风味更为浓厚艳烈,更适合红烧酱香的菜色;冽松最适合就着下酒菜单独小酌;寒梅酒……”他说到这里停顿思索了下,才接着说,“寒梅酒最特别,不管是单独品尝还是佐菜饮用都很合适,但是它的风格反而更容易掩盖菜色本身的风格和印象,我能想到的周锦南你做过最搭配寒梅酒的菜品,好像是清蒸刀鱼?”
“你的感觉没错,因为寒梅本来就是我专门琢磨出来,用来搭配有益精神力菜品的一种酒。”周锦南解释道,“只有这五种酒,应对聚膳楼的开张会不会还不太够?”
闵子骞想到自家餐厅的情况,说道:“应该足够了吧,我们家餐厅的自酿酒,目前一共也只有三种,爷爷研究了很多种自酿酒,但是最后经过食客们的自然筛选淘汰,也只留下了三种,剩下的都是采购的市面上最常见的酒水。你们一开张就能有五种风格各异的自酿酒,已经很不错了。”
“可是我们并不打算在聚膳楼引进市场上已有的酒水,酒水只供应自酿酒。”周书笛说道,“我对锦南有信心,不过担心的是酒水供应会跟不上聚膳楼食客的消耗。这几种酒水酿造工序繁琐,很难大规模量产。”
“周锦南,你现在还有没有多余的酒可以卖?你直接开价,我全部包了!”霍宣才不管周书笛的担心,他大手一挥直接说道,“有多少我要多少。”
毕竟是自己的老顾客,也是最大的顾客,还是周锦南现在要倚靠的金大腿之一,周锦南刚想直接回绝,转念一想说道:“等聚膳楼正式开张那天,我看看酒水的食客反应情况,要是暂时有多的就卖给你。”
“给你个建议,你们现在这种酒坛容量比现在酒水市场的瓶子容量大得多,你们最好把酒坛再分一下单独开卖,”霍宣建议道,“最好也单独设置一个新颖的包装,打响你们的品牌。”
“这一点我已经在做了,定制好的包装委托了工厂加工,过两天就能全部送来。”周书笛说道,他仿佛对这些流程本来就烂熟于心,“等到现在这些酒水分装完毕,聚膳楼就能正式开张了。”
作者有话要说:入v前的最后一章,明天聚膳楼就正式开张啦!万字粗长掉落,大餐供应!请准备好零食或者吃饭时间配合食用(*^▽^*)
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傅星扬是出了名的乌鸦嘴,说什么灵什么:
他预言过票房凄惨的电影一日游了;