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江林打算放在点单和大堂,刚开始人不宜太多,再给后厨招一个打下手的学徒就够了。
陈江林倒是想到了一个人,就是不知道人家愿不愿意跟他干。
王民有最近的日子也不好过,周江伟让他顶替师父陈江林的位置,客人点的单,做是做出来了,但是味道肯定不能一模一样。
一开始,只有几个人抱怨。
时间一长,点小火锅的人就开始锐减。
生煎包倒是卖的一如往常,酱香饼每天能卖完一张就不错了。
生意变差,周江伟心情能好吗?
自然是抓着王民有教育,怪他笨,学那么久就学个皮毛。
王民有是有苦说不出,当初这份工作还是他妈托了人情才拿到的,他只能听着周江伟埋怨唠叨。
晚饭点结束,王民有把后厨清理干净,才从后门出来。
陈江林已经等了有一会儿,见他低着头,便喊了他一声。
“师父?您怎么来了。”
王民有有些惊喜,左右看了看,然后说:“师父,你找我有事吗?咱们出去说吧。”
周江伟还在店里没走,王民有怕周江伟出来看见,又要跟他师父吵。
他倒不怕挨骂,都习惯了。
“走,去我店里说吧。”
王民有跟在陈江林身后,一头雾水,师父说他的店,难道师父自己开店了?
从小巷子出来,走过一道街口,陈江林的店就在右边的一条街上。
店铺的门脸也装过了,简单的挂了个牌子‘陈厨’。
“师父,这是你的店呀?”
“嗯,刚装好,还没开始营业。”
王民有环顾四周,心里只有羡慕,师父这么年轻就自己开店,他却连手艺都没学出来。
“师父你手艺那么好,等开店营业了,生意肯定差不了。”
“现在后厨还缺个人,要是招不到合适的人,店也没法开业。”
“啊,师父你想招什么人,我帮你打听打听。”
陈江林没有回,而是突然转了话题说:“民有,你在周江伟店里干得怎么样?”
提起这个,王民有脸上的表情说明了一切。
“师父的手艺我还没学全,周经理就让我顶上,现在店里生意大不如前,比师父在的时候差远了。”
王民有有些不好意思的低下头,“周经理最近脾气也不太好,连张师傅和刘师傅都被周经理找过去谈话了。”
这个局面陈江林早就想到了,要不然上次碰面的时候,周江伟不会屁都不放一个。
如果生意要是好,周江伟怕是早就冷嘲热讽了。
“你性格踏实,干活又细致又认真,只要跟着我学两年,自己出去开个店不成问题。”
听到这话,王民有更加垂头丧气了。
陈江林笑笑,拍了拍王民有的肩膀,“正好我这里后厨还缺一个人,你要不要过来跟我干。”
王民有瞬间抬头,眼睛长得老大,不敢置信的盯着陈江林。
“师父,我……我……”
王民有打心底里想要一口答应,但是想到自己跟周江伟的关系,他还是决定先跟陈江林说清楚。
“师父,不瞒你说,我能在周经理店里上班,是因为我跟他沾着亲,是我妈托了亲戚,周经理才让我在他店里上班的。”
他一面想跟陈江林学手艺,一面又觉得会不会对不起周江伟。
“这有什么,我跟周经理又不是仇人,只是理念不合而已,你回去考虑考虑,我想就算周经理知道,也不会怪你,你是出来跟着我学手艺,留在他店里也学不到什么东西。”
王民有有些被说服,点头认真道:“好,我回去先跟我妈通个气,明天上班我再跟周经理说。”
王民有走后,陈江林也关上店门回去了。
他倒不担心王民有不来。
陈江林喜欢王民有干活踏实,不耍滑头,如果他愿意跟着自己干,陈江林也不会藏私,能教的都会教他。
如果王民有因为周江伟的原因不来,他就再另外找人就是了。
王民有回去后就跟家里人商量,王爸爸支持王民有跟陈江林干,能学到手艺是正经,将来到哪都能混口饭吃。
王妈妈则有些迟疑,怕到时候让亲戚埋怨。
“这有什么,要真是亲戚就知道这样对民有好,单为这个埋怨咱们,那也认了,咱们也正好看清了。”
王爸爸一锤定音,给了王民有勇气,明天等周江伟来上班,他就去说。
最近店里生意差,周江伟恨不得住在店里,每天早上上班就开始给员工喊口号。
口号喊完,周江伟就让大家忙活起来。