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上讲,做这种小生意应该胆大心细脸皮厚,尤其是脸皮厚这一点非常重要,跟熟人做生意的时候一定不能不好意思,一定要大大方方的,该收的钱一定不能少收,该给的优惠也一定要给,另外要注意收集数据,做好数据分析,通俗讲就是要记事儿并从中吸取经验教训。
嗯,就这么做。
至于带口罩,徐杨倒不是怕别人认出来,而是为了卫生。
虽然做小本生意,但该注意的还是得注意,尤其是在这个时间点上,他可不想中招,虽然潞州府这边的情况很轻微,但万一呢?
意外这种事情,一旦降临到自个儿身上,概率不概率的都没什么意义了。
所以,做好防护从我开始。
徐杨吸了一口气,打开煤气罐开始热锅,就在这时,看到班主任宋松良抱着孩子从一家商店走出来。
玛德,要不要这么巧,刚请假才出摊连一个煎饼果子都没卖出去呢就碰到了班主任?
这,怎么办?
脑子还在想怎么办呢,嘴巴就打招呼了,“宋老师,你这两节没课啊。”
宋松良愣了一下,上下打量一番才认出来,“徐杨?”说着走过来左看右看,“你请假就是为了做这个?”
“嘿嘿,是啊,能赚多少算多少,就当是积累经验了,”徐杨笑笑,伸手掐了掐宋松良儿子那胖乎乎的腮帮子,“宋老师,尝尝?”
“这是什么?”
徐杨没回答,从三轮车旁边掏出一个大的牌子,正上面有四个显眼的大字“来个煎饼”,下边是两排各种煎饼组合,基本款的一蛋一肠或者一蛋一肉是三块钱,每多加一个蛋或者一根肠又或者一份肉都加五毛,基本上把常人能吃得下的组合都列了出来,一目了然,非常正式。
他指了指那四个字,笑道:“就是煎饼,津门那边叫煎饼果子,咱们这边还没人做,我这是独一份儿的。”
“嘿,行啊你小子,行,给我来一份3号。”
“好嘞,稍等片刻,”徐杨爽朗一笑,加大火力,等锅温稍涨,舀一勺调的稀稠适中的面糊倒在干净平整的锅面上,跟着取出他自个儿制作的推子娴熟的把面糊摊平,等面糊成型迅速打了两颗鸡蛋在上边,摊平,翻面,“老师,吃辣不?”
“稍微加点。”
“微辣,我专门为咱们屯城人调制的微辣款酱料,是真正的微辣,大人小孩都能吃,”徐杨一边笑着解释一边刷降,跟着铺上两叶水灵灵的生菜,叠上两片脆生生的薄脆,跟着夹了一大份还冒着腾腾热气的肉片在上边,最后铺上两根煎到焦黄的火腿,叠起来,“咔嚓咔嚓”的一分为二装进塑料袋里递给宋松良,“宋老师,吃好了再来哈。”
宋松良接过煎饼咬了一口,咀嚼几下后满意的点点头,“很好吃,再给我来一份,不要辣。”
“给师娘买的哈,没问题。”
一分钟左右,又一份3号款煎饼新鲜出炉。
“挺熟练的啊,练过?”
“没有金刚钻不揽瓷器活儿,没有三分三哪敢上梁山,是吧?”
“你小子不光手艺娴熟,这嘴皮子也比以前滑溜。”
“赚钱么。”
“呵呵,要分清主次,这玩意儿毕竟不是一辈子的营生,你也不愿意一辈子靠着这个三轮车过活儿吧?”
“就做几个月,赚点生活费就撤。”
“心里有数儿就好,反正我是看明白了,我这个当班主任的在你眼里没有丝毫威信可言,管不了你也教不了你,”宋松良说到这里长长的出了一口气,“所以,我能做的就是不拖你后腿,然后期盼你早点成材,好跟着沾点光,行啦,你忙吧,”说完头也不回的摆摆手,拎着一份煎饼果子抱着孩子晃晃悠悠的进了校门。
嘿,这老烟鬼,还有这么开明的心态?
重生前还真没看出来呢。
徐杨望着宋松良的背影直至看不见,这才收回心思,把注意力集中在自个儿的生意上。
做成第一单后,紧张的情绪消散了不少,心态也放松下来,不就是做个小买卖么,真是的,就是一毛钱也赚不到那又怎么样,不就是亏了点成本钱么,那才多点,回头把三轮车和煎饼锅卖掉就能收回一半。
所以他看到像是买饭吃的人就打招呼。
然而尴尬的是喊了那么久,根本没人过来,宁愿意吃那些已经不怎么热乎的盒装卤面也不愿意吃他的煎饼。
这跟想象的客流如织的盛况完全不同。