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周清梧，笑着点头：“是要好好补补，谢过苏老板了。”
孟初晞一口一个苏老板，叫的苏屠户身心舒畅，乐呵呵看着两人离开。
回到家都已经是大中午了，显然要准备的东西来不及了。这不中午刚好有了肉，周清梧割了一小块儿炒水芹菜。加了肉的水芹菜鲜嫩的很，比西芹水份足，那种独特的香味越吃越有味道，而且恰好饿了，两人吃的也是颇为满足。
看着还剩下那么多肉，周清梧比划道：这你想怎么做着吃呢？
孟初晞微微一笑，看了眼一边已经理干净的荠菜：“晚上我们做荠菜饺子。”
周清梧有些愣，饺子这东西寻常家根本吃不起，别说肉馅儿，面粉平日里都是稀罕的很，上次买的那五升面，两人也只是烙了三次饼，吃过一回手擀面。
饺子皮薄馅多，吃那是难得的美味，在爹娘还在世时，周清梧每年都能吃几次娘亲包的饺子，而现在她已经三年没见过饺子的影儿了。
家中积蓄还有一些，但是过完年就花了几贯大钱了，再加上还要留着买种子，开销也不小，吃饺子的确是奢侈的事。虽然有些心疼，但是见孟初晞话语里满是开心，她脸上也扬起笑，点了点头，去帮着和面去了。
揉着面回头看了眼孟初晞，周清梧又觉得难过，低下头神色间也没了笑意。她真是太没用了，孟初晞不过是想吃饺子了，自己却还要算着银子，压着心疼给她做，还说养她呢。
只是她低头自我厌弃反省时却不知切着肉馅的孟初晞也在看她，神色间温柔又有些无奈。她这小姑娘真是心思太敏感了，她自小过得也不富裕，但是吃穿用度却从没要这样去计较，爷爷也没苦着她。但是她也见过不少贫穷的人，更能体会到周清梧的心情。
她知道周清梧的心疼不是吝啬，只是因为苦怕了唯恐太奢侈了，没了下一顿。孟初晞心疼之后又有一种别样的感动，这么节俭的一个人，就因为她在，逼着自己在能力范围内竭尽所能满足她，怎么不让她疼得紧呢。看来她还要加油了，家里三四十贯的积蓄却没有稳定收入，并不能给周清梧足够的安全感。
两个人都满腹心事，想着怎么努力养对方，手里的活也都做的差不多了。
荠菜加油拌好锁住水分，肉剁碎加入姜蒜沫搅拌上筋，再放入一颗鸡蛋，搅拌好后最后放盐，这样的肉馅多汁又鲜嫩，包出来的饺子才好吃。
不过擀皮可就难到孟初晞了，她包饺子可是只负责包的，皮从来没动过手。
她瞅着周清梧，软声撒娇：“我不会擀皮，清梧你得帮我弄。”
周清梧哪里受得了她撒娇，红着脸直点头。等到面团醒发时，孟初晞偷偷和了一团比较硬的面，待会儿要给小姑娘做长寿面，嗯面不能太多了，不然吃不下饺子了。孟初晞看了看馅儿也不多，应该能包几十个，让小姑娘多吃些饺子，面吃不完她吃就好了。
厨房里周清梧手下速度飞快，不一会儿一张张饺子皮就出现了。孟初晞佩服的五体投地，按理说周清梧没多少机会吃白面，可是这擀面的手法却是熟练的很。
赞叹后她忍不住问周清梧：“清梧你怎么这么会做这些呢？”