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许轩这口气很大，终结这酒楼的最后一道菜，就像是在说让烟华楼倒闭一样一道本身应该成为烟华楼的招牌菜，却是成为了终结烟华楼的最后一道菜，这还会是合格的招牌菜？听起来有种很难吃的感觉，要是很难吃的话，就把烟华楼的名声都给败坏了
这样跟关门差不多了，但许轩必定不会这么做的华贵不清楚他说的是什么意思，只是目光盯着许轩手上压着的小笼子
“不知你说的是什么意思？”华贵皱着眉头，烟华楼是他最喜欢的，完全就是他家
烟华楼在这里是虚幻的，但这么说同样会让他感到不舒服，就算是临死前都不会有这种念头
“意思是什么，其实你心里早就已经清楚了”许轩此时已经掀开了这小笼子，一股白烟涌了出来，待这白烟散开之后，映入眼帘的依旧是一道普通的炒青菜罢了
没有太多的亮点，基本跟华贵表现出来的差不多，看起来都是比较普通隐约中，表面泛出淡淡的亮光，香味比较特别，闻起来有股淡淡的苦涩的味道
“这是苦悦菜”华贵看到后，整个人怔了下，似乎没有想到许轩会用苦悦菜来做
苦悦菜的味道比较苦涩，跟苦瓜很相似，但比苦瓜更加清脆一些整体来说，并不是很多人喜欢吃的食材，尤其是苦涩的味道并不是很多人喜欢吃
作为招牌菜的话，无疑是等于赶走客人一般人进一家从未来过的酒楼时，必定会点招牌菜来尝试下，要是招牌菜都不好吃的话，更加不用说其他菜肴味道如何了
招牌菜之所以称为招牌菜，就是起到招牌作用要是招牌都没有了还有谁来吃呢？
“这个苦悦菜，苦味比起苦瓜，还有苦心菜都要苦上不少你竟然选择这个来做招牌菜？”华贵拿过筷子往这道菜上翻了翻，除了苦悦菜外，就没有看到其他食材了
当然他相信里头肯定还有着其他食材，但是这并不重要主要是看到这苦悦菜就有些不对劲了
“这个你试吃下不就知道了？”许轩淡笑道
华贵顿了下，才把这苦悦菜塞入嘴中吃了起来放入嘴中吃起来时，先是皱着眉头，随后眼中露出惊讶的目光待他完全把菜给吞下去时，顿时感觉到一股辣味在嘴中爆发出来！给他带来的是一股刺激性的辣味，让他都颤抖了下
这些食材都是虚幻的，但是味道完全能够模拟的出来，原来是什么样子，现在就是什么样子
“这这味道怎么不是苦悦菜的？”华贵惊讶地评论道：“刚吃起来是苦的，然后是甜的，接着是辣味一波接着一波，感觉整个身体都热了起来这味道，让我想想这是加了石月花！”
许轩淡然笑道：“不错，这道菜加入了石月花本来苦悦菜的味道很苦，加入石月花之后，辣味渗入菜肴中远比其他辣味的食材都要容易渗入”
华贵夹起了一根苦悦菜，整根苦悦菜已经被削掉了表皮完美的切面下，只有一面是把里头的茎给露出来，而且还仅仅是个小小的口子意味着石月花烹制出来的汤汁，能够顺利的融入其中，还不容易流出来，完完全全地把汤汁都锁在了里头
这简直就像是个汤包柔软的表皮下，里头包裹着浓浓的汤汁一口下去，一股香甜的汤汁涌入口中，那种感觉令人回味无穷
这苦悦菜就是利用这点，汤汁深入口子里一口下去石月花的辣味不会马上爆发出来，直到嚼的时候，才会完全爆发出来，给人一种冲击感！这冲击感很突然，就像是突然间爆发出来
甜辣的味道，把淡淡的苦味给冲掉了有种苦尽辣来的感觉，但跟苦味交缠在一起，又有另类的口感这种口感，却令人回味无穷，刺激人更想品尝
这种味道，似乎让华贵回想起了些什么，但又是摇了摇头
“这辣味很刺激，但那这石月花并不能去掉这辣味吧？”华贵看向了那小笼子，惊愕道：“难道说是这个小笼子，让这苦悦菜的苦涩的味道给去掉了？”
“不错，苦悦菜利用蒸的效果，很容易就把苦味给去掉，更主要的还是让汤汁入味”
这个属于小技巧，有些小技巧并不是所有人都懂，什么都是需要多多尝试，多去了解，才能够清楚这样烹制会减少苦味
听了许轩的解释，华贵才有所了解，但他放下筷子后，沉声道：“这道菜不错，构思比较巧妙，烹制起来的确是比较简单，口味独特我给的评分同样是八分但是我并没有感觉到这道菜，就能够让烟华楼关门”
分数跟华贵的那道菜持平，但是真正占上风的，其实就是许轩这道菜有着吸引人的特点，那就是这苦悦菜，吃起来不哭，味道还不错这样很容易在食客中传开，到时候都会对这道菜感兴趣的
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