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这个地窖里温度适中,基本上保持恒温的,夏天不会太热冬又天不会太冷,本来是用来装红薯的,可是因为黎花枝的家里根本没有那么多的红薯存放,整个地窖空空如也,正好可以用来发酵葡萄酒。
"花枝,你打算怎么处理这些葡..."
"葡萄。"
"对,葡萄,你打算怎么处理呢?"文洋看着缸子里发着阵阵甜香的果子,不明白为什么不放在冰洞里等想吃的时候再拿过来,非要放进地窖里捂,这还怎么吃,不都给捂坏了么。
"酿酒啊,你不知道吧,这酿出来的果酒,可香醇了,每天喝上一杯还能帮助消化,滋补身体,还有好多好多的功效。"
其实葡萄酒还可以预防心血管病,动脉硬化什么的,这些黎花枝说了,文洋也不会懂,若是他问起什么叫做动脉硬化,她还不知道该如何解释。所以干脆就说很滋补就对了,当然最主要的是她可以拿去卖钱,就算卖不掉,自己每天喝上一小杯也是能美容抗衰老的。
文洋在一旁看着黎花枝一脸眉飞色舞的讲着葡萄酒的各种好处,脸上不自觉的扯出一个淡淡的微笑。
"这个要加霉饼发酵么?"
他记得,以前在文家他也很喜欢酿酒。有一次,跟着父亲出去收购药材的时候,认识了一个酿酒的老板,那老板见他对酿酒十分感兴趣,还送了他几个霉饼,上次酿完酒还剩下了两个,不知道还找不找得到。
"酿白酒才需要霉饼,这个加糖就好了,我已经把家里所有的糖都放进去了,足有一小罐子,大概也就够了。等葡萄酒出来后,我一定要多喝几口。"
黎花枝将原本盖米缸的木盖子盖上,这个盖子盖得不会太严实,发酵的时候不怕里面的气体出不来,而产生爆炸。
"花枝,很喜欢喝酒么?"
"还好,怎么了?"
在以前的世界,黎花枝是有每天小酌几杯的嗜好,无论红酒白酒,她都尝过无数,鉴别酒的品质也算是个种高手。
文洋没有解释,拿了靠在墙壁边的锄头,在地窖的一角做过记号的地方挖了起来。
没一会儿,一阵酒香就溢满了整个地窖。文洋将地面的浮土刨开,一个不大的罐子就出现在眼前,那醇厚的酒香就是从那小土罐里发出来的。
"这是我以前随便酿的,如果你喜欢就拿去喝吧。"
文洋刚要抱起罐子,黎花枝已经抢先拿去了土罐,也不嫌上面的浮土脏手,拔起密封在罐口的盖子,顿时纯正的酒香萦绕鼻尖,经久不散。她小心翼翼的粘了几滴酒液在指尖,揉、搓几下,香味自然散出,光是闻香就知道这酒实属上品。
来这里这么久,黎花枝还没闻过酒味,此时被这满室的酒香勾起了酒兴,也不管文洋是否诧异,就着罐口喝了一小口。
微凉的液体在口腔里展开,清香芬芳,醇厚绵软,甘润爽口,酒味纯净。吞下肚后,齿颊依然留有余味。(未完待续)