第六十章：胡三刀 (1/2)
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“胡记狗肉煲？！”
这不就是老金给我们带狗肉砂锅的那家店么？狗肉店每天都在屠宰肉狗，难道狗灵和那家店铺有关系？
“想明白怎么回事了不？”老廖看我们在这嘀嘀咕咕半天，也凑了上来。
“基本能确定是狗灵上身的阴事，可能和那家胡记狗肉有关系。”
“就是我们上次吃的那家？”
我点点头，有点犯难，我毕竟是个纹身的，这给一个小毛孩纹身也不合适啊，这可怎么办。
老廖似乎看出了我的顾虑：“确实，孩子太小，纹身不太合适，鸽子血纹身呢，有办法弄不？”
我摇了摇头，这鸽子血纹身，做是可以做，但孩子毕竟年纪太小，以后万一上体育课之类的一出汗一激动，身上出现一道纹身，可能会轰动整个校园，给老傅也会带来不小的麻烦。看来这事，阴阳绣还真派不上用场。
“要不，去那店里看看？”
“成。”
我和老廖还是决定先去店里一探究竟。
胡记的店铺也不算什么老字号，可以说就是近两年才兴起的，粤南人是出了名的爱吃，这家店铺就以狗肉煲闻名。
特别是近两年兴起的爱狗人士和吃狗人士之间的舆论风波，不仅没让胡记这种店铺亏损关门，甚至还有愈发火爆的趋势。
这狗肉馆虽然听起来档次平平，可等我们来到他的店铺，真叫人大吃一惊。
这哪里叫餐馆啊，这胡记竟包揽了近半条街道大大小小五六家门面，归并联通了起来，这还不算楼上的包厢部分。
这里可以说是胡记专属的狗肉一条街也不为过。
不光是餐饮部分，街道的后方还有专门用来养殖和屠宰的小工厂。刚一走近，就听到大大小小的犬吠声响，震耳欲聋。
老廖皱皱眉头：“这么扰民，周围邻居难道不投诉么？”
这话被在路边下棋的老头听见，没好气地说：
“哪敢啊，挡了那胡三刀赚钱的路子，他不找你玩命？”
这句话倒是给了我们提醒，老廖赶忙走上去，讪讪地给那下棋老头递上一根烟。
“上马，将你的军！”老头下棋下的正起劲，可惜被对面一手卧槽马将死，还有些不服气，吵吵着再来一局，想要搬回些颜面。
周围旁观的老头们立马就不乐意了，骂骂咧咧地把他轰下了板凳。
老头一看象棋玩不成了，这才接过老廖递上的香烟，跟我们吹起牛来。
“两位，想吃狗肉？”
老头点着烟，眉毛一挑，用眼睛的余光瞄着我们。
“是啊，早就听说这边的胡记狗肉是最好的。”老廖一边嘿嘿笑着一边点头哈腰。
“肉是好肉，可惜人不是好人。”
那老头站在路边，猛地唆了口香烟，鼻子和嘴巴里吐出一层又一层厚重的烟圈。
“这话怎么说？”我一听话里有话，一定有内情。
原来这胡记狗肉的老板外号叫胡三刀，以前是个杀猪宰羊的屠户，最古怪的是，他以前的家里，养了一条土狗，那时候他天天巴不得和家里的狗睡在一起，爱狗之心可以说是人尽皆知。
“不对啊，他要是爱狗，怎么会开狗肉餐馆，还开这么大，这天天都在杀狗啊。”老廖在一旁打岔，我不禁瞪他一眼。
“别打岔，我说的那是以前。”老头从门口的烟酒店搬出一个小板凳，靠着墙边做了下来，继续给我们讲起了胡记的故事。
要说这胡三刀的发家可是艰难坎坷，当屠户的时候，虽然生意不错，但赚钱的利润也是微乎其微，基本都只能算作卖体力的辛苦钱，可是不知道从什么时候开始，他开始做上了卖狗肉的生意，家里狗也不养了，屠宰铺子也不开了，和人合伙开了一家狗肉餐馆。
那家餐馆就是现在“胡记狗肉”的前身。要说人有了奔头真算是干劲十足，他开始贷款、装修、宣传、研究食谱，再到后来干脆把店后的厂房买了下来，自己从外地进肉狗，自己养殖、屠宰。他自己也考了厨师证，学习了中西高档餐厅的经营方法，摆脱了落入俗套的狗肉火锅、狗肉火烧等宣传和经营策略，开始吞并周围的店铺，逐渐把这狗肉的产业做大做强，变成了养殖、屠宰、烹饪、外卖、茶楼、休闲等多功能的产业链。
“胡记狗肉”的招牌就这样正式的响彻整个粤南，由于其装修精致，不落俗套，在外卖配送不到的范围，店家竟愿意自己派人送货上门，这一系列的服务策略为胡记赢得了不少好口碑，众网红和营销... -->>
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