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法，要先烤后炖，叶瑾年把鱼清洗干净，在上面撒上料，用小火慢慢烤着，烤的差不多了在放到锅里面慢慢炖着。
买来的鸡，被她剁成块，用热水祛除一下血沫，起锅烧油，加入葱姜蒜炒出香味，倒入鸡块，加入一点点的白酒祛除腥味，翻炒均匀加入热水，放入调料开始慢慢炖。
等到烤鱼和黄焖鸡差不多都可以出锅的时候，叶瑾年把玉米用刀切碎，打入鸡蛋，放入糖在锅里煮着，差不多的时候就可以出锅。
叶瑾年把买来的上好的五花肉切成均匀的片状，在锅底化一点冰糖，给猪肉上色，加入辣椒，葱姜蒜翻炒片刻，香喷喷的回锅肉就出锅了。
乌江烤鱼里面，叶瑾年还特意加了一些青菜、玉米、豆制品，人站在院子里大老远就能够闻到这股香味。
“吃饭了，吃饭了，别忙活了了，赶紧过来吃饭。”叶瑾年脱下围裙，站在门口喊着。
叶王氏她们去厨房拿碗筷，端菜，叶瑾年去了房间喊着许筠笙出来吃饭。
饭桌前，叶瑾年夹了一块烤鱼给许筠笙：
“这烤鱼，我可是先烤后炖，不仅有烤香味，还有炖香，鱼下面还有配菜，你尝尝味道怎么样？”
“这个鱼我特意买的都是大刺，小刺很少的鱼，爷奶也可以吃，两个小家伙也可以吃。”
叶瑾年又夹了两块鱼，把里面的鱼刺摘干净，放在了自己爷爷奶奶的碗里。
她爷爷奶奶年纪大了，吃饭要格外小心注意，这鱼肉还是要把刺挑干净才能给他们吃。
许筠笙夹起碗里鱼肉，入口鲜嫩柔软，鱼肉很嫩，带着独有的香味，一口下去好吃的让人恨不得都把舌头给吞了。
吃了一块，许筠笙侧着看着叶瑾年，微微开口：
“这烤鱼味道不错，挺好吃的。”
先前他也吃过不少鱼的做法，可任何一种吃法，在这烤鱼面前都有些逊色，就连宫里的御厨也比不上叶瑾年的手艺。
许筠笙一直给叶瑾年夹菜，把她面前的小碗堆得满满当当的，他自己倒是没有多吃几口。
“停！许筠笙，你给我夹的这些够多了，你自己多吃点不用管我。”叶瑾年看着堆得小山一样的食物，她眉心直跳，这家伙是不是把她当成一个饭桶了？
见许筠笙碗底空空，叶瑾年挑眉，不动声色的也给他夹了满满一大碗的菜。
还语重心长的开口道：
“许筠笙，你多吃点你的伤才会好得快，可千万不能够浪费粮食，这些你可都要全部吃光光。”
叶瑾年和许筠笙两个人这会看起来挺幼稚的，旁边吃饭的几个人，都纳闷的看着他们。
叶文指了指眼前的菜，一本正经的开口：
“幺妹，菜还多着呢，你们慢慢吃，够吃的。”
“嗯，我知道，二哥你也赶紧吃。”叶瑾年尴尬的笑笑，默默的抱着碗，安静的吃饭。
食不言寝不语，这可是好习惯，吃过饭叶瑾年又去看了一下买回来的幼崽，把它们放在距离自己近的地方。
这样晚上要是有什么动静，她第一时间就能够知道。