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> 徐宁说：“当然，边上有个小缺口，从那儿撕开就好了。”
寻序找了一下，成功找到，撕开来，拿出鸡腿，嗅了嗅，一股子咸香，应该是能吃的，果然鸡腿的味道不错，肉虽然硬了点，但非常有嚼劲，吃完了还想吃，可惜就是太少了，有且仅有一个。寻序说：“以后不要方便面，要鸡腿。”
徐宁从床上坐起来，瞪着他：“你想得美！这鸡腿一个六七块钱，你想吃穷我？”
寻序面无表情：“一个鸡腿才七块钱，一个月才两百多块钱。”别欺负他不会算账。
徐宁说：“不行。”
寻序说：“你给我发工资，我自己去买。”
“没有。”
寻序怒目瞪着徐宁：“你！”
徐宁施施然说：“哪个老板给伙计发工资不是要押一个半个月的工钱的？你就想领工资，门儿都没有。”
寻序怒，将鸡腿骨嚼得粉碎。
徐宁又放缓了语调说：“那种东西只能偶尔吃吃才行，里面没准添了防腐剂，吃多了会把人吃坏。”
寻序：“……”
徐宁从床上起来：“吃面条吧，我也没吃完饭，饿死了。”
寻序一听见面条，便止不住心里发堵：“吃饭。”
徐宁说：“做饭没有菜，还是吃面条吧。”
寻序自己不会做，只能张嘴等吃，所以除了表示抗议毫无他法。徐宁手脚麻利地刷锅炒鸡蛋做蛋汤，然后烧水下面条。又叫寻序从包里翻出几根火腿肠，一起下到面里煮了。这一顿非常清淡，不过比起方便面来已经强多了，寻序吃了两大碗，再想吃时，被徐宁一句话打发掉：晚上吃多了会长胖。
徐宁忙了一天，累得眼睛都睁不开了，澡也没洗，就爬上床睡了，反正这床第二天要拆洗的，先脏乱一晚上再说。寻序也高高兴兴地爬上床，从伸手搂着徐宁，满足地叹了口气，还是搂着真人比较好。徐宁累得很，也没精力去反对，就那么依偎着睡了。
第二天正好是腊月二十日，是徐宁和伍师傅约定的杀羊的日子。伍师傅卖完羊肉才来的徐宁家，吃完午饭开始宰羊，倒也不怕不新鲜，毕竟这个季节肉类都能放几天，不会坏掉。第一次宰羊，徐宁也没宰太多，只宰了两头，先看看市场再说。
吃过饭，徐宁对寻序说：“寻序，去把我今天早上标记好的那头羊牵过来。”
寻序看着徐宁：“干嘛？”
徐宁说：“杀羊啊。”
寻序眼神复杂地看着徐宁：“我不去，要去你自己去。”把自己庇护的家伙送到别人手里去宰杀，这是守护神该干的事吗？
徐宁看了一眼寻序：“好吧，我自己去牵。”
寻序看他去牵羊，自己便赶着羊群去放羊，徐宁说：“你真不留下来帮我杀羊？”
“我去放羊！”寻序头也不回地说。
徐宁心说：好吧，到时候吃羊肉保准比谁都吃得多。
两个人杀羊其实也忙得过来，就是有点忙乱，尤其是徐宁又从未干过这活。幸好徐敬山知道侄儿要杀羊，吃了午饭，两口子都过来帮忙了，有人帮着烧水，有人帮着抓羊，确实就效率多了。
这羊群徐宁接手的时间差不多就是个把月，不知道是寻序养得好还是空间水的缘故，这些羊明显的膘肥体壮，看起来非常喜人。伍师傅连连感叹说，已经很长时间没杀过这么肥的羊了。
杀羊的过程不必细说，徐宁看在眼里，心里念了句阿弥陀佛，难怪寻序要出去放羊呢，不肯在家看杀羊。伍师傅和徐敬山看着徐宁略有点苍白的脸，都笑道，这羊生了个羊命，就是给人杀来吃的，所以别觉得有多残忍。徐宁也尴尬笑了笑，可不是么，这商品羊阉都阉了，又不能产仔，又不能配种，自己又不是养羊做宠物的，不杀留着干嘛。
伍师傅将羊杀好，褪去毛，剖开羊肚子，找到羊心，然后从自己篓子里拿出一个小型的潜水泵来，对徐宁说：“小徐，你家的水龙头呢？把水管子接上。”
徐宁看着他：“这是要干嘛？”
伍师傅说：“加点水。”
徐宁明白过来，这是要给羊注水呢，他说：“不用了，伍师傅，我这羊不加水。”
伍师傅直起腰来看着徐宁：“真不加？这水是不值钱，但是加到羊身上，那就变成跟羊肉一样的价了。”
徐宁摇头：“还是算了吧，我宁愿少赚点也算了。”
伍师傅脸色倒有点不好看了：“小徐啊，你这个年轻人不懂行情，现在谁家的羊不注水呢，人人都这么干的啊。”关键是，注水这活儿是伍师傅提出来的，这不意味着他家的羊肉都是注水羊肉了吗，要是徐宁不注水，那就跟自己不是一路人了，万一他跟别人揭露自己的是注水羊肉怎么办。
徐敬山和张秀芝也都说：“宁娃子，伍师傅怎么说，就怎么做吧，反正你也不吃亏。吃肉的卖肉的都心知肚明。”他们比徐宁更懂人情世故一些，是以才会这么说。
但是徐宁还是坚持说：“伍师傅，这事就这样吧，我这羊是打算卖给村里的人吃的，加了水感觉不好，大家都会说我不厚道。你放心，我知道大家的难处，谁辛辛苦苦养一年，不想多赚点呢，我自己是养羊的，不会拆大家的台。”这话说得很诚恳。
伍师傅见他这么说，觉得他也不是个不知趣的人，便也不再坚持。徐宁又将另一头羊牵了出来，伍师傅如法炮制，又宰了一头羊，清理羊内脏的时候，伍师傅告诉了他一些窍门，徐宁一一记下来，给了伍师傅一百块钱，又加了一包烟。伍师傅这才骑着摩托车走了。
第26章吞掉舌头
徐宁从家里拿出宰羊的刀具,这都是蔡倌子留下的，当时他走得急,这些家什都没收拾呢,倒是便宜了徐宁。
徐宁挥舞着砍刀，砍下一腿羊肉来：“伯伯，这个给你拿回家去吃。”连腿带肉起码有四五斤重。
徐敬山和张秀芝连忙拒绝：“这怎么要得，我们不要,你拿去卖钱。”
徐宁笑着说：“我第一次杀羊,自己还不尝尝,怎么也说不过去。伯娘，这个羊肚我也不打算拿去卖,看起来也很难弄干净，你拿去吧，麻烦你自己收拾了。”那羊肚伍师傅用草绳绑了起来，放在院子里边上的一棵桃树上挂着。
张秀芝说：“这个要得，羊肚我拿回去了，羊肉就算了，你拿去卖钱。”
徐宁说：“我听说涛哥明天就回来了，拿回去，尝尝我养的羊味道怎么样。不光是你们，我自己也是要吃的啊。对了伯伯，你一会儿回去了，帮我跟大家伙说声，看谁想买羊肉的，可以来我家买，如果不买，我明天就拖到街上去卖了。”涛哥是徐宁的二堂哥徐涛，徐敬山的次子，在沿海地区打工，今年不知怎么早早就回来了，往年都要到快过年那两天才会回来的。
徐敬山说：“行，我去替你跟大家说说，不注水的羊肉，去哪里买得到。”
两口子拎着一条羊腿两个羊肚走了，徐宁看着地上的血水，拿过水管冲了一气。他这边在忙活呢，那边陆陆续续就有人来了，徐敬山回去之后，跟隔壁邻居宣传了一下，说徐宁家宰了羊，不注水的羊肉，跟市场价一个样，五十块一斤，要买赶紧去。
马上就有人跑来买羊肉了，他们这边的人一直就有吃羊肉的传统，否则也不会有这么多人养羊。徐宁系着老羊倌留下的长围裙，挥舞着刀子给大家砍肉，大家看他白白净净的一个斯文人，干着这样的活，都觉得挺新鲜，有人就问：“徐宁，你一个博士生，怎么也干这种活啊。”
有读书放假在家的年轻人就说了：“这有什么奇怪，宁哥这又不是蝎子的粑粑，独一份，早几年就有北大学生卖猪肉的新闻了。只要能赚钱，干啥都行，宁哥你说是吧。”说着还拿出手机给他拍照，“宁哥，我给你宣传宣传，发到微博上去。”