第 471章 为新店开张教做肉 (2/2)
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bsp; “王爷,小的可不是要巴结燕舞姑娘啊,小的是觉得,这么做,拿起来更方便……”张安担心赵朔误解,赶忙解释了起来。
“张大厨,别想太多,夸你呢。”赵朔呵呵一笑。“准备吧一下,做一遍红烧肉,我看看。”
听赵朔这么一说,张安麻利的也从猪屁股上切下了一块肉,然后按照赵朔第一次做的步骤,做了起来。
赵朔在一边盯着,见到不对的地方,便打断张安,再次对他进行指点和讲解。
张安本就是大厨,手艺精湛,再加上,他的理解力也不俗,听赵朔讲解的时候,已经对这道红烧肉有了一定的理解。现在亲手做,赵朔在边上指点,让他对这道菜一下子便有了更加深入的了解。
一番忙活,猪肉出锅。张安盛好后,端到了赵朔面前。“王爷,你尝尝?”
赵朔点头,夹了一块,咀嚼了一会,微微皱起来眉头。
“不好吃吗?”张安轻声问道。
“第一次做,很好了。”赵朔笑着鼓励了一下张安,随后起身。“明天开张,你也早点休息,明天还有的你忙呢。”
“多谢王爷挂念。”张安行礼,然后目送赵朔离去。
赵朔离开之后,张安回到厨房拿出了一双筷子,夹了一块亲手做的红烧肉,放入了口中。
“嗯?”嚼着嚼着,张安也皱起了眉。“味道怎么不一样呢?看来火候部队,佐料的多少也不对啊。”
呼出一口浊气,张安将盛肉的砂锅推到一边,然后回到厨房,切下一块猪肉,再次做了起来……
赵朔溜溜达达的回到府宅,在门后见到了盛大的欢迎仪式。
折月颖、方云裳、小蝶三人同时立在门前,恭候着他的到来。
“你们这是啥情况?”赵朔看到三人一起立在门前,忍不住问道。
“王爷,你可回来了,你快去看看燕舞姐姐吧,她要疯了。”小蝶跑过来,一把拉住了赵朔。
“不是让她把红烧肉带给你们吃吗?怎么?你们是不是把肉都吃了,没给她留下啊。”赵朔半开玩笑的说道。
“王爷,现在不是开玩笑的时候,你快去厨房看看吧。”方云裳这个时候,也过来劝了起来。
“王爷,你快点吧。”立在门口的折月颖,对着赵朔一招手,已经率先返回了府宅。
赵府厨房,燕舞此刻正对着做残的红烧肉生闷气。“怎么就不行呢?明明是按照王爷的做法做的,为什么味道总是不一样呢?到底哪里出错了?”
“哪也没错。”赵朔此刻,正好被小蝶和方云裳拉到门口,听到燕舞的话,忍不住开口了。
“王爷?”听到赵朔的话,燕舞赶忙起身。
赵朔这个时候,正好被小蝶、方云裳和折月颖连拉待推的弄进厨房。
看着一小碟一小碟做好的红烧肉,赵朔道。“做菜不是这样的,你太着急了,本来以你的资质,看过两次,做出来是没问题的。但你太急了。”
“王爷,我……”燕舞看了一眼赵朔,又低下了头。