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应该这么说，这种东西不光是高原上的人会是生活必需品，对于所有游牧民族的人们都是生活必需品.
这就是茶叶.
说起喝茶的历史可以追溯到很久，虽无具体定论，但无疑撰于汉宣帝三年正月十五日的王褒撰的僮约一文可以得知，起码在秦汉时期已经开始喝茶了.
而如果根据唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。作为依据的话，喝茶可以追溯到上古神农时代，因为神农尝百草嘛.
不过这是汉人的喝茶历史，如果说起草原高原民族的喝茶历史的话就晚的多了.
不过虽然起源很晚，但喝茶成了生活必需的却恰恰是这些高原，草原民族.
而这是由于高原草原游牧民族的生活特性生活环境决定的.
比如草原奶茶，蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶.当然蒙古奶茶是后来的叫法，最开始有奶茶的时候占据草原主导地位的可是别的草原民族.
但不管是什么民族，总之这些草原游牧民族的生活习性都是以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。或者说粮菜只是偶尔才会吃.
游牧民族不善种植，只能吃牛羊肉，顿顿肉谁也受不了，不是说能不能习惯的问题，是消化系统的问题.
油腻腻的东西天天吃消化就首先消化不了，而且还容易有高血压，高血脂等等在后世司空见惯的病.
当然古代的人是不知道这些的，但自家事自家心里清楚，整天吃肉受不了.可也没办法啊，不吃肉没别的可以吃啊.
直到后来茶叶传到了草原上，喝过茶叶以后，草原上的牧民发现这东西对解油腻非常有效果，原本肠胃不适，大便不利的，喝了这玩意竟然舒服了很多，畅快了很多.
于是草原上的人口口相传都知道了茶叶是个好东西，于是茶叶成了草原上的紧俏商品，也成了需求量最大的商品.
然后草原人根据自己的饮食习惯，改变了喝茶的方式，加鲜奶，加盐等等，然后做成了更适合草原人口感的咸奶茶.
“一日三餐茶，一顿饭”，喝咸奶茶，除了解渴外，更是为了解腻帮助消化，而且草原上冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴.
高原牧民的生活环境生活习惯和草原牧民差不多，只是比草原牧民更高了许多而已.
所以，他们也需要茶叶来帮助消化，而高原人喝的有他们特色的酥油茶.
酥油茶是酥油和茶的巧妙结合，相对于茶，酥油出现在青藏高原住民生活中的时间要早的多.酥油，是高原食品之精华，高原人离不开它.
在没有茶之前，酥油就是高原人生活的必须品了，等茶出现，茶和酥油这两种同样的生活必需品，组合成了一种新的饮品酥油茶.
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