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道二锅头的大致酿造原理,而真正的酿酒技术,还是要这些老师傅来把关才行。

    在距离钱恒的新场地最边缘的位置,是钱恒让人新建的猪场。

    寿张县城边猪场里的育肥猪,现在已经长到百十斤的分量,这种长肉的速度,早已惊动了整个寿张县,乃至周边府县的养殖户。

    正常情况下,这肉猪长到百斤,就可以上灶开杀了。

    不过钱恒可没那么着急,一般的黑猪,是可以长到二百多斤的,而这些黑猪品种,在生猪体重没有超过一百八十斤之前,生长速度还是很客观的。

    一般的养殖户,和普通农家养的猪,都是因为饲料供应不足,才会导致养了一年才长到百十斤的分量。

    而钱恒这养猪场里的育肥猪,除了吃喝比普通农家好太多之外,还专门给这些育肥猪喂食了添加剂。

    作为最对口的农牧专业人才,钱恒对配置这种育肥用的添加剂,简直就是手到擒来。

    在大宋没有那些化学成分的食用添加剂,不过这个也难不到钱恒。

    杜仲,常用草药,用在添加剂上,有抗病杀菌,增强免疫力的作用。柏籽、麻黄,都有增强猪肉鲜美口味的作用。其他如桔梗、甘草、杨树皮、知母、马齿笕之类中草药,都是可以用在添加剂中的。

    甚至这种添加剂,还可以适用于培育肉用的牛羊。

    除此之外,专门碾制出来的骨粉,和从登州运送回来的鱼粉,都是上好的育肥饲料。在配以最廉价的稻草粉末。

    现在养出来的育肥猪,一个个都是油黑锃亮,按照之前那个流民在刚进猪场时的说法,‘这猪吃的比我们都要好得多!’

    新建起来的猪舍,除了收购来的大量育肥用猪仔被送进来,那些用来培育良种的种猪和母猪,也都搬迁到了城外的新猪舍。

    新场地一天一个模样,终于在五月底的时候,比较急着使用的主体建筑全部竣工。

    周边的荒山上,玫瑰花苗和兰花苗圃,也都吐出新芽,渐渐有了起色。甚至那些无法开垦用来用花苗的地方,也都挖开树坑,种下了不少果树。

    三个多月的时间,钱恒这边产出的香皂,也朝东京汴梁运了三趟,每一趟都比上一次多出一倍的量。

    当新场地竣工的这天,黄裳那边运回来的白银,已经足足有六车之多,数额将近八万两。

    除了这六车白银,还有一封黄裳写给钱恒的信。

    看到信中的内容,钱恒笑容灿烂,看来酿制二锅头的工作,也要提上日程了。

    黄裳信中言明,酿酒的批文马上就能下来,一旦批文下来,黄裳就会带着批文一起回寿张。

    钱恒正琢磨该怎么开始布置酿造二锅头的事情,钱有和武松急急忙忙的走上山来。

    或者说,钱有是一脸的慌张,而武松只是脸色有些难看。

    看到两个人的模样,钱恒就知道,这肯定是出事儿了。

    果然,钱有刚来到跟前,脸上惊慌失措的表情便再也绷不住,“恒少爷,出大事了,这次我们遇上大麻烦了!”

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