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起了哈密瓜，打了开来，面上是橙黄色的凝固汤水，色泽纯正，没有一丝杂质，就好像是镶嵌在里面的一块宝石一般，晶莹剔透。
哈密瓜柚子大小，显得很是小巧精致，作为前菜，这点分量不多不少。
打开之后，倒是没有散发出什么特别浓郁的味道，毕竟里面的汤水是凝固的，徐娇拿起勺子，勺了下去，不禁没有挖到肉冻，结果勺子差点都是没有握牢被反弹出去，显然之前是以为只是肉冻而已，所以也就没有用多大的力气。
徐娇惊呼了一声，要不是反应快速，勺子可能就真的是要被反弹出去了，通过哈密瓜口，可以看见里面的肉冻还在晃动着，充满了弹力感，晃动间，凝固面时不时的传来镜面的光泽，看到这里，徐娇忍不住惊叹道：“这个弹性，还真是···怪不得菜品叫做弹跳甲鱼汤呢，这弹力，果然是不小，不过，看起来挺有意思的。”
说着，徐娇又是拿着勺子在敲了敲凝固的汤水，果然依旧是没有对其产生一丝的破坏，并不断的晃动着，充满了弹力。
随后，就拿着勺子，用力勺了下去，勺起不少的凝固汤水，吃入口中，顿时，凝固的汤水的吃入口的时候，就如同冰块遇到了火一般，快速的融化了开来，带着一种淡淡的咸味，高雅完美的甲鱼滋味在口中慢慢的蔓延开来。
并没有想象中如同按压时的那钟惊人弹性和嚼劲。
“味道真的是很不错。”相比起其它的苏落的菜品来说，这道菜的味道可能稍微弱了一点，毕竟只是作为一道前菜的开胃菜而已，但是，即使这样，味道依旧是十分鲜美可口，带着一种淡雅的味道，再看着白酒红烧甲鱼肉的精美，一股悠闲浪漫的味道扑面而来。
这种东西，越吃就越有味道，其中带着一点点酸味，挑逗着舌头上的味蕾，觉醒着对美食的欲望。
对于这样的一道前菜，徐娇很是满意，至少是比之前那家一直去的小店要好了不知道几倍，虽然说这边的价格贵了那么一些，但是还是可以接受的了。
“恩，没了···”甲鱼汤的分量不是很大，所以一下子就吃完了，哈密瓜容器挖肉的时候，切割平整光滑，所以，里面吃的很是干净，没有一丝的残余。
显然是没有想到，这种东西越吃越有味道，当反应过来的时候，才知道，已经是空了，徐娇脸色不由一红，小小感觉有些丢脸，不过，很快就反应了过来。
在吃完弹跳甲鱼之后，徐娇不由将眼神看向了白酒红烧甲鱼肉，说实在的，对于这种精美的食物，竟然是让她产生一种不容破坏的感觉，不过，最后徐娇还是下手了。
夹起一块晶莹如同宝石的甲鱼肉，吃入口中，那种胶原蛋白浓缩后的嚼劲和弹性，实在是没话说，一入口中，还没有品尝到是什么味道，酒的浓郁味道就是先一步传递了过来，让人不禁有一些迷醉，不过，虽然酒香浓郁，却一也不醉人。