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。三儿感激胡小月帮忙淘三轮车，又借七百块钱。当时，胡小月是倾囊相助，她也没钱。三儿跟胡小月说：“钱我借给你，你守两年，我保证生意好。这一年没法过日子，我还借钱给你。”胡小月将信将疑，她也不知道三儿有多少钱。那时三儿贩鱼不到七个月。
第二天，三儿就把三万块钱扔到胡小月面前，把胡小月吓了一跳：“三儿，哪来这么多钱哪？”三儿说：“贩鱼赚的。我说生意不好养你两年，你不信哪。”
“都给我了，我要是赔了呢？”胡小月既感动又担心。
“赔了算我还你人情。不是姐借钱，带我找师傅，我也淘不到车。”
“你还真大方。”胡小月摇摇头，“这么大人情我可受不起。”
“关键是赔不了哇。”三儿说，“姐，你放心，我还能赚。”
“三万块钱得赚到什么时候哇？拿工资，不吃不喝一年才二三千。害怕。”
“有我你怕什么呀？”三儿觉得好笑，“要不这么着，这钱算我投资，饭店算我一份，你经营，咱们二一填作五，赔就赔我的，和你无干。这样行了吧？
“三儿，真盘下来呀？”胡小月心虚地问。
“盘下来。拿这些钱，把饭店好好地装修一下。”
“还不知道生意怎么样呢，就装修。现在这样就挺好，比小吃部强哪去了。”
刘姓房东跟江老板还是亲戚。当天下午，三儿让江老板电话联系了刘姓房东，刘姓房东答应三儿，到期商量租金，可再续租五年。一番讨价还价之后，江老板结据担保签了合同，规定了双方的权利义务，三儿以六千五的价格，把饭店盘了下来。
看着满是灰尘的饭店，胡小月心惊胆颤，说这要是亏了怎么办？
胡小月不想让三儿吃亏，叫三儿拿三千五做本，其余的钱算借款。三儿认了五千的本；饭店由胡小月经营，拿工资；利润平分。尽管三儿一再坚持要把饭店整修一下，但胡小月胆太小，只是把饭店打扫粉刷了一下，总共才花几百块钱。一切弄妥之后，胡小月留下五千块做流动资金，算借账，把余下的两万块钱又还给三儿。
除了小黄，胡小月又招了个服务员，叫叶玲。三儿把清水轮轴厂食堂的方师傅拉过来做大厨。十月底，饭店开张，改名为“小月土菜馆”。饭店的名字是三儿起的；三儿说，开饭店就要有特色，城里人嘴刁，大鱼大肉吃多了，老想着换口味。
为招揽生意，胡小月印了名片，见人就发。大凡哪个机关单位有熟人，胡小月都会上门拉关系。就这样，头两个月还是亏了，胡小月心急如焚。三儿安慰胡小月，开店三年穷，哪有一开张就红火的？直到过年前后，土菜馆生意才好些。周边的人都知道有个小月土菜馆，土菜做得很好吃。现在胡小月放心了，除了开工资，每月还能挣一两百块钱。