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燕白秋也直到,不仅是在这边,在很多的地方,吃饭什么的,那些菜都是看不见,都是经过小二嘴里说出来的。
头有一次来这里,燕白秋也不清楚这边的菜到底怎么样,旁边倒是有不少人在吃饭,他随意的看了一眼,点了几个看起来还算不错的菜。
就跟司臻寇之恰所说的那样,这边的菜大部分是清蒸和水煮的,很少有那种重口味的菜。燕白秋默默的看了一圈子,心想,还好当初他是在太和县,要是在青水县这边,这边都是清一色的吃海鲜,他还真的吃不惯,也做不出这些美味来。
“放心,这边的菜还可以。”司臻寇轻笑。
随后贴着燕白秋的耳边,轻语:“我这次带了不少的银两,所以想吃什么,随意的点,不用担心钱财的事。”
燕白秋有些不自在,假装不经意的看向别处。
“……”
他是有那么一点点的担心钱财方面的事,可这样直白的说出来,真的好吗?
上菜的速度还算快,没一会儿,燕白秋点的几道菜就给端上来了。
一道他熟悉的香辣蟹,一道清蒸鱼,一个爆炒带鱼,清炒小鱿鱼,一个主食,鲍鱼粥。
和太和县那边不同,这边的菜大部分都是用大碗大盘子盛装,里面盛装的份量也不少,看起来很多的样子。
几样特色菜端上来,燕白秋顿时就有些苦恼了。
“司大哥,你看我们是不是点多了啊。”
司臻寇看了一眼,占据了大半桌子的几盘子菜,摇摇头:“没事,我们来这边,主要还是来品尝的,想要吃完,那肯定是不可能的,主要是图个开心。”
好像说的也挺有道理的。
燕白秋的担忧很快就甩到一边去了,把视线放在了桌子上,第一个被燕白秋宠爱的就是他喜欢的香辣蟹。
这里的螃蟹可是比他在外面看到的大不少,一个盘子里头看不起来很多,可再仔细一看,也就几个,这螃蟹一切为二,每半个都有拳头那么大,蟹壳是漂亮的橘红色,每一个只脚都有筷子那么粗,切开的蟹身可以清楚的看到里面的蟹黄,很是肥美。
燕白秋咽了咽口水,那螃蟹太大了,燕白秋干脆直接用手抓。
好大的一只螃蟹啊。
这要是在以前,这么大的螃蟹他也是光看着别人吃,自己真的吃不起,现在不仅能吃,还有那么多。香辣蟹不愧叫香辣蟹,蟹本身的香味还有给予的各种辣椒,和各种调料的香味,把燕白秋馋的直流口水。
剥开蟹壳,露出蟹身里面的蟹黄,螃蟹很肥美,蟹膏十足,满满的一大口,入嘴鲜美的过分,好吃的燕白秋都快把舌头吞进去了,伴随着外壳的辣味,那种满足可是把燕白秋吃的眼睛都眯了起来。
司臻寇瞧着他那副样子不由得好笑。
他记得刚认识燕白秋那会儿的时候,他还是被这人做的食物给馋的,这才注意到这人,可现在这人竟然也是如此的喜好美食。
“好吃吗?”他问。
燕白秋依旧舍不得抬头,连连点头道:“好吃,好吃。”因为这是他第一次吃到这么大的螃蟹啊,哪里不好吃呢。
一方水土养育一方人,这里的人都是吃海鲜的,家家户户都吃海鲜,都成为主食了,所以这边开客栈酒楼的,那手艺自然也就更上一层楼了,对于海鲜的各种处理,可以说,没有人再比这一带的人更加熟悉了。
海鲜这玩意,顾名思义就一个鲜,既要吃的食物是鲜活,还要味道鲜美。
海鲜长在水里,捞出来,带着腥味,一旦处理不好,味道也大打折扣,本地人吃的还能压下去,可外地人吃,处理不好,那就是失败了。
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